Für 4 Personen:
Zubereitung:
Maiskolben schälen und von den Haaren befreien. In heißem Wasser ca. 10 Minuten vorkochen.
Aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen. Mit etwas Olivenöl einstreichen und auf den Grill legen. Ungefähr 20 Minuten indirekt grillen, damit der Kolben nicht verbrennt. Ein paar Mal wenden, damit der Mais von allen Seiten leicht braun wird.
Mit (Kräuter)-Salz und Butter servieren. Alternativ kann auch Chili-Butter dazugereicht werden.
Rohe Rohnen aus Tirol vom 5. 2. bis 11. 2. 2012
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