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    Himbeer- Joghurt-Eis

    Zutaten:

    Für 4 Personen:

     

    • 250 g Himbeeren
    • 500 g Joghurt
    • 150 ml Milch
    • 100 g Schlagobers
    • 5 – 6 EL Ahornsirup oder Apfeldicksaft
    • geriebene Zitronenschale (unbehandelt)

    Zubereitung:
    Himbeeren pürieren und sieben. Milch, Joghurt, Ahornsirup und Zitronenschale vermengen und Himbeeren beifügen. Obers steif schlagen und untermengen. In Schälchen füllen und im Gefrierfach kühlen.

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