Zutaten:

• 500 g Zwetschken
• 125 ml Wasser
• 50 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 3 Gewürznelken
• nach Belieben evtl. etwas Zucker

Zubereitung:
Zwetschken waschen, entsteinen und vierteln. Wasser mit Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, Zwetschkenhälften, Zimtstange und Gewürznelken hineingeben, aufkochen, ausschalten und zugedeckt in etwa 8 Minuten weich dünsten. Zimtstange und Nelken entfernen, eventuell durch ein Haarsieb passieren. Kompott erkalten lassen und mit Zucker abschmecken.