Zutaten:
- 30 dag Mehl
- 3 Eier
- Salz
- ca. ½ l Milch
- ½ kg Äpfel
- Butter zum Ausbacken
- Zimt
- Vanille
- Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Mehl, Eier, Salz und Milch zu einem glatten Teig abrühren. Äpfel feingehobelt und geraspelt dazugeben. Nocken abstechen und im heißen Fett beidseitig abbraten, mit Zucker und Zimt bestreuen.
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