Die Zutaten für die Tiroler Rezepte sind für 4 Personen berechnet!

Zutaten: 

• 5 alte Semmeln
• etwa ¼ l Milch
• 2 Eier
• 300 g Äpfel
• 25 g Rosinen
• Schale einer halben Zitrone
• 1 Prise Salz
• Zimt
• 60 g Zucker
• 40 g Haselnüsse
• 60 g Butter
• Butter für die Form

Zubereitung:
Die Semmeln blättrig schneiden, mit verquirlter Milch, Eiern und Salz übergießen und gut einziehen lassen. Schichtweise Semmeln und blättrig geschnittene Äpfel, die mit Zucker, Rosinen und den gehackten Nüssen vermischt sind, in die bebutterte Auflaufform einlegen. Es werden 3 Lagen eingelegt und der Scheiterhaufen wird mit einer Semmelschicht abgeschlossen, mit Butter beträufelt und bei mittlerer Temperatur ca. 45 Minuten gebacken.