Die Lebensmittel einfach wahllos in den Kühlschrank zu räumen, macht wenig Sinn. Denn manche Sachen brauchen mehr Kälte, andere wiederum weniger. In einem Kühlschrank herrscht nicht überall das gleiche Klima.

Generell sollten Sie darauf achten, den Kühlschrank nicht zu voll zu räumen. Bleibt kein Platz zwischen den Lebensmitteln, kann die Luft nicht mehr richtig zirkulieren und die einzelnen Sachen werden nicht optimal gekühlt. Vergessen Sie auch nicht, von Zeit zu Zeit das Gefrierfach abzutauen. Bei dieser Gelegenheit sollte dann der gesamte Kühlschrank gereinigt werden – am besten mit Essigwasser.

WAS SOLL ICH BESSER NICHT IM KÜHLSCHRANK LAGERN?

Tomaten und Zitronen bitte nicht kühlen. Doch es gibt auch Obst- und Gemüsesorten, die im Kühlschrank Geschmack, Vitamine und Aroma verlieren und daher nicht dort lagern sollten. Tomaten, Gurken, Zucchini, grüne Bohnen und Kartoffeln gehören zu den Gemüsesorten, die Sie besser nicht in den Kühlschrank legen. Dasselbe gilt für einige Obstsorten. Dazu zählen Aprikosen, Avocados, Kiwis, Melonen, Pfirsiche und Pflaumen. Auch Südfrüchte wie Ananas, Mangos, Bananen und Zitrusfrüchte haben im Kühlschrank nichts verloren.