Tomaten aus Tirol

Der Haiminger Bio-Bauer Christian Kopp baut 16 verschiedene Tomatensorten an. Die Sorten tragen teilweise exotische Namen wie Panchito, Tigro, Green Grape, Purple Russian oder Yellow Submarine. Die Früchte sind normal groß bis klein mit einer Vielzahl von Formen und Farben, von rund bis länglich, von rosa bis rot über gelb und orange bis beinahe schwarz.

So ungewöhnlich wie sie aussehen, so typisch und aromatisch sind die Tomaten auch im Geschmack. In der heurigen Saison soll ein Testlauf zeigen, welche Sorten bei den TirolerInnen am besten ankommen.

Der Familienbetrieb aus Haiming produziert seit Jahren für BIO vom BERG und bietet seine Produkte zur Zeit bei MPREIS an. Die Kultur von Tomaten ist eine besondere Herausforderung. Die Bestäubung übernehmen Hummelvölker, gemäß den Richtlinien des Bio-Anbaus wird natürlich auf schädliche Chemikalien verzichtet. 

Christian Kopp, Bio-Bauer aus Haiming

"Ich hab die größte Freude, wenn ich sehe, dass meine Tomaten wie die Trauben wachsen."

Bio vom Berg - regionale Produkte

Die 600 Lieferanten der Erzeugermarke BIO vom BERG stehen mit ihrem Namen für Spitzenprodukte in Bio-Qualität, gewachsene Handwerkstradition und für eine Leitkultur nachhaltigen Wirtschaftens. Und damit fürs leibliche Wohl, Genusskultur und Sinnesfreude. Nur das Beste aus Tirols Bergen schafft es in das breitgefächerte Sortiment, das mittlerweile über 100 Produkte umfasst: von Milcherzeugnissen und Käsespezialitäten über Fleisch und Wurst, Obst und Gemüse bis hin zu Brot und Gebäck. BIO vom BERG-Obmann Heinz Gstir freut sich: „Die Bio-Tomaten von Christian Kopp sind eine ideale Sortimentsergänzung für uns. Dass sich jemand in Tirol mit Bio-Tomaten versucht und damit so großen Erfolg hat, ist ganz neu für den mehrstufigen Handel.“ Erhältlich sind die BIO vom BERG-Lebensmittel exklusiv beim langjährigen Vertriebspartner MPREIS.

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