Für Fleisch, Fisch & Gemüse

Haltbare Trockenmarinade

Exklusiv für MPREIS von Koch mit Herz.

Gastautor: Lisa Shelton
Menge: 1 Einmachglas

Das brauchen wir den ganzen Sommer: BBQ-Rub - ganz ohne Zucker

Zutaten

4 EL Salz
4 EL Birkenzucker oder Kokosblütenzucker (zb. von Alnatura)
2 EL Paprikapulver
2 EL Knoblauchgranulat
1 EL Chiliflocken
2 TL Koriander, gemahlen
2 TL Rosmarin, getrocknet & gehackt
2 TL Senfkörner, gemahlen
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen

Lisa S.
Bloggerin "Koch mit Herz"

So einfach geht's

Fülle alle Zutaten in ein Einmachglas und rühre gut durch. Dunkel gelagert kannst du dieses je nach Bedarf als Trockenmarinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse verwenden.
Das gewünschte Lebensmittel dazu am besten am Vortag mit der Marinade einreiben und in einer Glasdose im Kühlschrank durchziehen lassen, bevor du es grillst.

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Haltbare Trockenmarinade

Zutaten

So einfach geht's

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