Einfacher Schokokuchen
Dieses Rezept wirst du lieben! Ein unkomplizierter und schneller Kuchen, perfekt für den Alltag!
Zubereitung
- 30 minAktiv
- 1hPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 10 Portionen
Mürbteig
250 g
Sauerrahm
4 Stk
Eier
150 g
Mehl
140 g
Zucker
100 g
Kakao
120 g
Nüsse gerieben
1 Pkg
Backpulver
1 Prise(n)
Salz
220 ml
Wasser
Weitere Zutaten
240 ml
Öl
Zubereitung
Teig
1/6
Den Sauerrahm aus dem Becher in eine Schüssel geben und den Becher gut auswaschen und trocknen.
2/6
Anschließend je 1 Becher der angegebenen Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben.
3/6
Alles kurz, aber kräftig mixen.
4/6
Nun eine Backform deiner Wahl (Gugelhupfform, Kastenform, runde Form, etc.) ausfetten und bemehlen und den Teig hineingeben.
5/6
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze einschalten und den Becherkuchen in den noch kalten Ofen schieben. Kein Vorheizen notwendig in diesem Fall!
6/6
1 Stunde backen, fertig ist der Kuchentraum!
Variationen
1/5
Der Becherkuchen lässt sich unendlich variieren. Alle Möglichkeiten aufzuzählen wäre hier unmöglich, weshalb wir uns auf die wichtigsten Varianten beschränken. Natürlich darf auch nach Belieben experimentiert werden. Zu beachten ist dabei, dass immer gleich viele Becher von trocknen und feuchten/nassen Zutaten in den Teig kommen.
2/5
Eierlikör Becherkuchen:
Mehl und Wasser gegen 1 Becher Eierlikör tauschen
Den Kakao gegen 1 weiteren Becher Mehl austauschen
3/5
Joghurt Becherkuchen:
Sauerrahm gegen Joghurt tauschen
Kakao gegen einen weiteren Becher Mehl tauschen
4/5
Zitronen Becherkuchen:
Wasser gegen Zitronensaft tauschen
Kakao gegen einen weiteren Becher Mehl tauschen
5/5
Weihnachtliche Variante:
1 TL Zimt und 1 EL Rum ergänzen
1 Hand voll Walnüsse grob hacken und dazugeben
Benötigte Produkte
Portionen
10
Portionen
10
Sauerrahm 15%
250g
Benötigt: 250g
€ 1,25
5,00€/kg
Bio Eier M/L 6er-Packung
6STK
Benötigt: 4Stk
€ 4,39
0,73€/Stk
Weizenmehl glatt Type 700
1kg
Benötigt: 150g
€ 1,69
1,69€/kg
Feinkristallzucker
1000g
Benötigt: 140g
€ 1,49
1,49€/kg
Kakaopulver
125g
Benötigt: 100g
€ 2,99
23,92€/kg
Walnusskerne gerieben
200g
Benötigt: 120g
€ 1,99
9,95€/kg
Backpulver 3er-Packung
48g
Benötigt: 1Pkg
€ 0,59
12,29€/kg
Rapsöl
750ml
Benötigt: 240ml
€ 5,99
7,99€/l
Hast du wahrscheinlich zu Hause
Feines Tafelsalz jodiert
500g
Benötigt: 1Prise(n)
€ 0,69
1,38€/kg
Nicht verfügbar
Wasser
Benötigt: 220ml