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Wasa der Knäckebrot-Klassiker 

So wie Barilla für Nudeln steht, ist Wasa ist geradezu synonym für Knäckebrot. Das ursprüngliche „Dlikatessbröd“ von Wasa kam erstmals im Jahr 1919 auf den Markt. Das originale Wasabröd aus Roggenmehl ist knusprig, knackig und lange haltbar. Denn Wasa Knäckebrot hat einen sehr geringen Wassergehalt mit weniger als 10% Feuchtigkeit. Das mach das "Wasabröd" so knusprig und leicht. 

Was steckt in Wasa Knäckebrot? 

Knäckebrot wird traditionell aus Roggenmehl hergestellt. Die Zutatenliste ist einfach: Vollkornroggenmehl, Salz, Wasser und Hefe. Natürlich gibt es einige Geschmacksvarianten des beliebten Knäckebrots. Zum Beispiel verfeinert mit Sesamkörnern, mit etwas Reismehl, Amaranthmehl oder Weizenkeimen. Knäckebrot enthält immer einen hohen Anteil an Vollkornmehl. Der Roggenklassiker wird mit Roggenvollkornmehl und Roggenkleie gebacken. Gerösteter Sesam sorgt für einen besonders aromatischen Geschmack. Das Wasa Gourmet Knäckebröd ist mit schwarzen und weißen Sesamkörnern verfeinert. (In der EU ist der Einsatz von Ethylenoxid für Saaten wie Sesam verboten. Deshalb wird Sesam sorgfältig auf Ethylenoxid überprüft. Mit original Wasa Knäckebrot kann man sichergehen, dass kein Ethylenoxid im Knäckebrot enthalten ist.) 

Wasa Knäckebrot ist weitgehend frei von Allergenen, hat einen niedrigen Brennwert, enthält relativ wenig Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe sowie kaum Fett und Zucker. Der Brennwert beträgt weniger als 50 kcal pro Scheibe. 

Wasa Knäckebrot ist der ideale Snack und Vorrat 

Wegen des niedrigen Brennwerts und dem hohen Anteil an Ballaststoffen ist Wasa Knäckebrot ideal für eine Zwischenmahlzeit oder für unterwegs. Mit deinem Lieblingsbelag, wie Käse, Frischkäse oder einfach etwas Butter wird aus der ballaststoffreichen Unterlagsplatte ein knuspriger Cracker Snack. Gleichzeitig stecken im Vollkornmehl jede Menge Vitalstoffe. Mit seinem hohen Anteil an Roggenmehl enthält Wasa Knäckebrot wenig Gluten.

Wasa Knäckebröd ist ideal für die Vorratshaltung, denn es ist sehr lange haltbar und bleibt knusprig, solange es trocken aufbewahrt wird. Da Knäckebrot nur 10 % Wasser enthält, kann es bei unsachgemäßer Lagerung Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen und dann seine knusprige Konsistenz verlieren.

Da es so leicht ist, ist Wasa Knäckebrot ideal für unterwegs. In den MPREIS Märkten und im Online-Bäckerei-Shop findest du viele Sorten Wasa Knäckebröd und andere knusprige Knäcke-Produkte von Wasa.