Whisky
Red Label Old Scotch Whisky (Einweg) Johnnie Walker
Irish Whisky 40% (Einweg) JAMESON
Kentucky Straight Bourbon 40% (Einweg) Jim Beam
Whiskey 40% (Einweg) JACK DANIEL'S
Scotch Whisky 40% (Einweg) BALLANTINE‘S
Single Malt 40% (Einweg) STBG
Black Barrel Irish Whisky 40% (Einweg) JAMESON
Single Malt Scotch Whisky 40% (Einweg) Glenfiddich
Scotch Whisky 40% (Einweg) CHIVAS REGAL
Double Oak 43% (Einweg) Jim Beam
Tennesse Honey 35% (Einweg) JACK DANIEL'S
Scotch Whisky 40% (Einweg) Monkey Shoulder
Single Barrel 45% (Einweg) JACK DANIEL'S
Jameson Caskmates 40% (Einweg) JAMESON
Classic 40% (Einweg) Canadian Club
Malt Whisky 48% (Einweg) Laphroaig
Founder's Reserve 40% (Einweg) THE GLENLIVET
Scotch Whisky 40% (Einweg) CHIVAS REGAL
Irish Whiskey 40% (Einweg) Tullamore Dew
Whiskey 0,35 % (Einweg) Southern Comfort
Single Malt Scotch Whisky 43% (Einweg) Caol Ila
Gentleman Whisky 40% (Einweg) JACK DANIEL'S
Whiskey Mini 40% (Einweg) JACK DANIEL'S
Jack Daniels 40% (Einweg) JACK DANIEL'S
Single Malt Whiskey 40% (Einweg) The Irishman
0,7l Bourbon Whisky (Einweg) Maker's Mark
Sanaig Islay Whisky (Einweg) Kilchoman
Small Batch 45% (Einweg) Four Roses
Classic Port Cask 0,7 Liter (Einweg) Glen Moray
Whisky 40% (Einweg) The Famous Grouse
Islay Single Malt Scotch Whisky (Einweg) Lagavulin
Blended Whisky (Einweg) The Deacon
Single Malt Whisky 40% (Einweg) Bowmore
The Glenlivet (Einweg) THE GLENLIVET
White & Cola Dose 4,5% (Einweg) Jim Beam
Knob Creek Bourbon Whiskey 50% vol. (1) (Einweg) Knob Creek
Heaven's Door Straight Rye Whiskey 43% 1 (Einweg)
Heaven's Door Double Barrel Whisky 50% 1 (Einweg)
Bourbon Whisky 10 yo 45% (Einweg) Bulleit
Woodford Res. Double Oaked Bourbon Wh 1 (Einweg)
Peated Islay Single Malt Whisky (Einweg) Smokehead
Rock Island Blended Whisky (Einweg) Douglas Laing
Port Charlotte Islay Whisky 50% (Einweg) Bruichladdich
Islay Barley 0,7 Liter (Einweg) Bruichladdich
Double Wood Whisky 40% (Einweg) Balvenie
Terence Hill The Hero Whisky (Einweg) St.Kilian
Bud Spencer Single Malt Scotch (Einweg) St.Kilian
Tennesse Straight Bourbon (Einweg) Heaven's Door
Whiskey – eine Spirituose geht um die Welt
Whisky oder irisch Whiskey hat eine lange Geschichte. Schon seit dem 18. Jahrhundert brennt man in Schottland und Irland das „Wasser des Lebens“ (uisge beatha) aus Gerstenmalz. Von hier aus gelangte der Whiskey nach Nordamerika. Aufgrund der vielen irischen Einwanderer ist die Schreibweise Whiskey auch in den USA verbreitet. Da die Gerste hier schlecht wuchs, begann man bald, Whisky aus anderen Rohstoffen wie Mais oder Roggen (rye) zu brennen. Es entstand der Bourbon und der Rye-Whiskey. Schließlich fand die Spirituose sogar ihren Weg nach Japan. Heute wird selbst auf Schloss Starkenberg Tiroler Whisky gebrannt. Je nach Herkunft haben die einzelnen Whiskies ihre Besonderheiten in Herstellung und Geschmack.
Schottischer Whisky
Scotch Whisky ist immer ein in Schottland erzeugtes Destillat aus Wasser und gemälzter Gerste, das nur durch Hinzufügen von Hefe gärt. Der Schottische Whisky muss bis zur Abfüllung mindestens drei Jahre in Eichenfässern (casks) reifen. Ein wichtiger Rohstoff ist das reine, kalkarme Wasser der Torfböden Schottlands. Das gemälzte Getreide (malt) wird oft über Torffeuer gedarrt, dann mit heißem Wasser zur Maische verarbeitet und schließlich in kupfernen Brennblasen (pot stills) gebrannt. Besonders begehrt sind die Single Malt Whiskys, die im Gegensatz zu den blends aus einer einzigen Brennerei stammen. Für den Geschmack ist die Reifung in Eichenfässern wichtig. Fasstypen die zuvor für Bourbon, Whiskey, Sherry oder Portwein verwendet wurden, steuern spezielle Aromen bei.
Irisher Whiskey
Irish Whiskey orientiert sich am schottischen Vorbild. Generell ist er jedoch etwas milder. Neben Single Malt Whiskey aus gemälzter Gerste wird in Irland auch aus ungemälzter Gerste und aus anderem Getreide wie Mais oder Weizen gebrannt. Für diesen Grain Whiskey dürfen Säulendestillen verwendet werden. Blended Irish Whiskey enthält Malt und Grain Whiskey. Wird er in Brennblasen destilliert, spricht man von Pot Still Whiskey. Zu den bekanntesten Marken zählen Jameson, Tullamore Dew und Bushmills.
Amerikanischer Whiskey - Bourbon
Whiskey aus den USA wird meist als Bourbon bezeichnet. Die Maische besteht überwiegend aus Mais, zusätzlich wird Roggen und gemälzte Gerste verwendet. Mais ist für den leicht süßen Geschmack verantwortlich, Roggen macht den Whiskey würziger. Brennereien sind vor allem in Kentucky und Tennessee entstanden, wo der Rohstoff Wasser in guter Qualität verfügbar ist. Vor dem Abfüllen muss der Whiskey in frischen, angekohlten Eichenfässern reifen. Kentucky Straight Bourbon wird nach einer Fasslagerung von mindestens zwei Jahren nicht verschnitten (blended). Rye Whiskey besteht überwiegend aus Roggen, geriet etwas aus der Mode und wird heute vor allem noch in Kanada destilliert.
Japanischer Whisky
Whisky wird in Japan seit den 1920er Jahren gebrannt. Japanische Whiskys erreichen heute Spitzenplätze bei Wettbewerben. Als Vorbild dient der schottische Malt Whisky mit seinen Destillaten aus Gerstenmalz. Neben Single Malts werden jedoch auch Blended Whiskys produziert. Die Leidenschaft der Japaner am schottischen Nationalgetränk ging so weit, dass sie sich in einige schottische Brennereien einkauften.