Orangen-Mozzarella-Salat
Fruchtig, frisch und aromatisch zugleich: Dieser Orangen-Mozzarella-Salat verbindet sonnengereifte Orangen mit cremigem Mozzarella, knusprigen Haselnüssen und einer Prise Chili. Abgerundet mit herrlich duftendem Basilikum und bestem Olivenöl ist er eine leichte Vorspeise mit mediterranem Flair – perfekt für warme Tage oder als frischer Start in ein genussvolles Menü.
Zubereitung
- 10 minAktiv
- 0 minPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 2 Portionen
2 Stk Orangen
200 g Büffelmozzarella oder Mozzarella
1 Stk Kleine Chilischote
20 g Haselnüsse
10 g Basilikumblätter
4 EL Olivenöl
1 Prise(n) Feines Meersalz
Zubereitung
1/5
Orangen mit dem Messer schälen.
2/5
Mozzarella und Orangen in Scheiben schneiden und auf einem großen Teller drapieren.
3/5
Chili in feine Ringe schneiden, Haselnüsse hacken. Beides darüber streuen.
4/5
Basilikumblätter ebenfalls darüber verteilen.
5/5
Mit Olivenöl beträufeln und Meersalz würzen.
Benötigte Produkte
Portionen
2
Portionen
2
Orangen Netz
1kg
Benötigt: 2Stk
€ 2,33
2,33 €/kg
Mozzarella
125g
Benötigt: 200g
€ 0,79
6,32 €/kg
Chili rot Tasse
50g
Benötigt: 1Stk
€ 1,89
37,80 €/kg
Bio Basilikum Topf
1STK
Benötigt: 10g
€ 2,49
2,49 €/Stk
Meersalz fein unjodiert
1000g
Benötigt: 1Prise(n)
€ 1,89
1,89 €/kg
Hast du wahrscheinlich zu Hause
Olivenöl aus der EU - Olio Extra Vergine di Olica
1000ml
Benötigt: 4EL
€ 10,99
10,99 €/l
Nicht verfügbar
Haselnüsse
Benötigt: 20g
