Das virale Superfood
Was ist Ube?
Ube ist ein Naturprodukt und gilt als Superfood. Die von Natur aus intensiv purpur-lila gefärbte Yamswurzel bringt natürliche Farbe ins Essen, dazu noch top Geschmack und wertvolle Nährstoffe. Ihren Ursprung hat die Wurzel auf den Philippinen - dort wird sie als Basis für Süßspeisen, Gebäck und Eiscreme verwendet. Mittlerweile ist Ube vor allem durch soziale Medien als farbiger Food-Trend weltweit bekannt.
Wie schmeckt Ube?
Die tropische Knolle schmeckt mild-süßlich, leicht nussig mit einer zarten Vanillenote.
Ein Muffin, der alle Blicke auf sich zieht!
Therese Mölk macht daraus flaumige Muffins mit besonderem Geschmack. Den neuen Ube Muffin gibt’s jetzt bei Baguette.
Ube-dingt probieren und vorher schnell noch ein Foto machen!
