Fruchtig Spriziger Gin Cocktail

Gin-Rhabarber Splash

  • Menge: 1 Glas
© MPREIS

Dieser Sommer wird erfrischend - unser Herr Friedrich Gin ist so vielseitig einsetzbar, zum Beispiel für diesen spritzigen Cocktail mit Rhabarber.

Zutaten

4 cl Gin 
4 cl Rhabarber Sirup
Eiswürfel
ca. 150 ml Mineralwasser

eine Zitronenscheibe
ein Stück Rhabarber

Zum Ansetzen des Sirup:

1 kg Rhabarber, Wasser, Zucker, Flaschen zum Befüllen

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So einfach geht's

Gin, Rhabarber Sirup und Eiswürfel in den Shaker geben und schütteln dann in einen Tumbler giessen. Mit etwas Mineralwasser aufgießen. 
Mit Rhabarber und Zitrone garnieren.

Servieren & Genießen!

Solltet ihr keinen Sirup haben, dann kann dieser ganz einfach selbst angesetzt werden:

  • 1kg Rhabarber waschen, in Stücke schneiden und mit 1L Wasser in einen Topf geben (die Fäden des Rhabarbers müssen hier nicht gezogen werden). 
  • Ca. 30 Minuten köcheln lassen, dann den Sud durch ein sehr feines Sieb giessen.
  • Die gesiebte Flüssigkeit wiegen, die gleiche Menge an Zucker zugeben und nochmals aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  • In sterile Flaschen füllen. Der Sirup hält sich im dunklen Vorratsschrank mehrere Monate.