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  • Fruchtig Spriziger Gin Cocktail

    Gin-Rhabarber Splash

    • Menge: 1 Glas
    © MPREIS

    Dieser Sommer wird erfrischend - unser Herr Friedrich Gin ist so vielseitig einsetzbar, zum Beispiel für diesen spritzigen Cocktail mit Rhabarber.

    Zutaten

    4 cl Gin 
    4 cl Rhabarber Sirup
    Eiswürfel
    ca. 150 ml Mineralwasser

    eine Zitronenscheibe
    ein Stück Rhabarber

    Zum Ansetzen des Sirup:

    1 kg Rhabarber, Wasser, Zucker, Flaschen zum Befüllen

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    So einfach geht's

    Gin, Rhabarber Sirup und Eiswürfel in den Shaker geben und schütteln dann in einen Tumbler giessen. Mit etwas Mineralwasser aufgießen. 
    Mit Rhabarber und Zitrone garnieren.

    Servieren & Genießen!

    Solltet ihr keinen Sirup haben, dann kann dieser ganz einfach selbst angesetzt werden:

    • 1kg Rhabarber waschen, in Stücke schneiden und mit 1L Wasser in einen Topf geben (die Fäden des Rhabarbers müssen hier nicht gezogen werden). 
    • Ca. 30 Minuten köcheln lassen, dann den Sud durch ein sehr feines Sieb giessen.
    • Die gesiebte Flüssigkeit wiegen, die gleiche Menge an Zucker zugeben und nochmals aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
    • In sterile Flaschen füllen. Der Sirup hält sich im dunklen Vorratsschrank mehrere Monate. 
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