Bier
Zipfer Märzen Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Schwechater Bier Bier 0,5 Liter Dose (Einweg)
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Zipfer Märzen 0,5 Liter (Einweg)
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Zipfer Märzen Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Märzen Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Stiegl Goldbräu 6 x0,5 Liter (Einweg)
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Kaiser Märzen Fasstyp Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Feldner Feldner Märzen (Einweg)
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Egger Märzen Bier 0,5 Liter (Einweg)
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Gösser Märzen Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Goldbräu Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser NaturRadler Zitrone 0,5 Liter (Einweg)
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Stiegl Goldbräu Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Märzen 0,33 Liter Dose (Einweg)
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Ottakringer Helles Dose 0,5 Liter (Einweg)
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Corona Extra Tray 0,355 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Märzen Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Märzen 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Märzen Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Naturradler Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Löwenbräu Weißbier 0,5 Liter (Einweg)
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Stiegl Goldbräu Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Kaiser Märzen Fasstyp Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Märzen Tray 0,5 Liter Dose (Einweg)
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Gösser Märzen Bier Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Märzen Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Feldner Schankbier (Einweg)
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Kozel Premium Tray 0,5 Liter (Einweg)
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Zillertal Bier Pils Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Gösser Naturradler Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Starkenberg Gold Lager Dose 0,5 Liter (Einweg)
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Augustiner Hell Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Egger Märzen Bier 0,5 Liter (Einweg)
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Stiegl Goldbräu 0,5 Liter (Mehrweg)
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Pilsner Urquell Urquell 0,5 Liter (Einweg)
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Zillertal Bier Radler naturtrüb Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Märzen Dose Sonderpack 0,5 Liter (Einweg)
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Zillertal Bier Schwarzes Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Franziskaner Hefehell 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Goldbräu 0,5 Liter (Einweg)
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Gösser Naturradler Zitrone Tray 0,5 Liter Dose (Einweg)
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Edelweiss Alkoholfrei Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Edelweiss Weißbier Hefetrüb Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Heineken Bier Tray 0,5 Liter Dose (Einweg)
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Zipfer Zipfer 0,0% 6er-pack Träger (Mehrweg)
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Starkenberger Tiroler Märzen Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Weißbier Hell Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Hell Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Kaiser Märzen Fasstyp 0,5 Liter Dose (Einweg)
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Tegernseer Spezial Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Schwechater Bier Alkoholfrei 0,5 Liter (Einweg)
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Gösser Märzen 0,5 Liter (Einweg)
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Corona Cero 0,0% Tray 0,355 Liter (Mehrweg)
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Ottakringer Helles Bier Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Stiegl Hell Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Heineken Bier Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Stiegl Hell 6x0,5l Dose EW (Einweg)
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Stiegl Hell Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Zillertal Bier Märzen 0,5 Liter (Mehrweg)
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Löwenbräu Original 0,5 Liter (Einweg)
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Augustiner Edelstoff Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Erdinger Weißbier alkoholfrei Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Bitburger Premium Pils 0,5 Liter Dose (Einweg)
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Chiemseer Hell Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl 0,0 AF Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Limetten Radler 0,5 Liter (Einweg)
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Gösser Naturradler 0,5 Liter (Mehrweg)
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Bierol BIO Golden Ale - Sunn Seiterl EW (Einweg)
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Erdinger Weißbier Feine Hefe Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Naturradler alkoholfrei Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Märzen Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Augustiner Hell 0,5 Liter (Mehrweg)
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Erdinger Weißbier Feine Hefe 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Tyroler Imperial Zwickl Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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König Pilsener König Pilsner 0,5 Liter (Einweg)
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Zillertal Bier Hell Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Franziskaner Hefeweizen Hell alkoholfrei 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Urtyp Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Erdinger Alkoholfrei 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Naturgold alkoholfrei 0,5 Liter (Mehrweg)
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Kaiser Märzen Fasstyp 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Märzen 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Radler Zitrone naturtrüb Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Clausthaler alkoholfrei Tray 0,5 Liter (Einweg)
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Corona Extra Dose
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Corona Extra Mexikan Bier (Mehrweg)
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Bierol BIO Zirbenradler - Zapfn Dose EW (Einweg)
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Zillertal Bier Radler naturtrüb 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Märzen Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Radler Zitrone alkoholfrei Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Stiegl Hell 0,5 Liter (Mehrweg)
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Hacker-Pschorr Münchner Hell 0,5 Liter (Mehrweg)
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Hacker-Pschorr Münchner Hell Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Desperados Tequilabeer 0,33 Liter (Einweg)
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Villacher Märzen Kiste 0,5 Liter Mehrweg-Flasche (Mehrweg)
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Zipfer Urtyp Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Zipfer 0,0% Einzelflasche (Mehrweg)
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Stiegl 0,0 AF 0,5 Liter (Mehrweg)
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Edelweiss Alkoholfrei 0,5 Liter (Mehrweg)
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Maxlrainer Maxl Helles Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Urtyp Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Bürgerbräu Innsbruck Tiroler Helles Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Franziskaner Hefeweizen Dunkel 0,5 Liter (Mehrweg)
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Starkenberger Tiroler Märzen Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Starkenberger Gold Lager Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Tyroler Imperial Hell Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Bio Zwickl Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Biostoff Tray 0,5 Liter (Einweg)
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Budweiser Bier 0,5 Liter Dose (Einweg)
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Gösser Naturgold Alkoholfrei Tray 0,5 Liter Dose (Einweg)
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Somersby Blueberry Cider Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Augustiner Edelstoff 0,5 Liter (Mehrweg)
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BIO vom BERG Bio Tiroler Kraft Bier Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Somersby Apple Cider Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Bierol OHA Pale AF Dose (Einweg)
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Zipfer Pils Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Weißbier Dunkel Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Starkenberger Gold Spezial Dunkel Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Weißbier Hell 0,5 Liter (Mehrweg)
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Edelweiss Weißbier Hefetrüb 0,5 Liter (Mehrweg)
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BIO vom BERG Bio Tiroler Kellerbier Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Budweiser Bier Original Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Maxlrainer Maxl Helles Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Heineken Pils 0,33 Liter (Einweg)
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Stiegl Pils Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Starkenberg Tiroler Märzen 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stibitzer Apfel Cider Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Stibitzer Apfel-Birne Cider Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Stiegl Radler Zitrone naturtrüb Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Starkenberger Heimatbier Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Pils 0,33 Liter (Mehrweg)
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Tegernseer Spezial 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Weiße Naturtrüb Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Naturgold alkoholfrei 0,5 Liter (Mehrweg)
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Wieselburger Stammbräu Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Schwechater Bier Vollbier Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Stiegl Goldbräu Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Bio Radler naturtrüb Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Chiemseer Braustoff Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Radler Zitrone 0,5 Liter (Einweg)
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Stiegl Radler Grapefruit naturtrüb Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Starkenberger Gold Lager Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Strongbow Cider Gold Apple Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Feldner Feldner Märzen (Einweg)
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Kandi Malz Bier 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Urtyp 0,5 Liter (Mehrweg)
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Sölsch Sölsch 4er MW (Mehrweg)
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Bürgerbräu Innsbruck Tiroler Helles 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Drei Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Ottakringer Lager Tray 0,5 Liter Dose (Einweg)
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Stiegl Bio Paracelsus Zwickl Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Helles Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Bitburger Premium Pils Tray 0,33 Liter (Einweg)
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Starkenberger Hoamatl Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Gösser Biostoff 0,33L Flasche MW (Mehrweg)
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Stibitzer Weisser Spritzer 4x0,33 Liter (Einweg)
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Starkenberg Gold Lager 0,5 Liter (Mehrweg)
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König Ludwig König Ludwig Dunkel Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Herbstgold Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Pils Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Hacker-Pschorr Hefe Weiße Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Gösser Naturgold AF 0,5l Dose EW (Einweg)
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Edelweiss Weißbier Dunkel Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Märzen 0,33 Liter (Mehrweg)
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Starkenberger Tiroler Naturradler Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Starkenberg Heimatbier 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zillertal Bier Weißbier Dunkel 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Kellerbier Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Stefani Bock Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Chiemseer Hell Tray 0,33 Liter (Mehrweg)
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Feldner Feldner Schankbier (Einweg)
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Gösser Biostoff Kiste 0,33 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Bio Paracelsus Zwickl 0,5 Liter (Mehrweg)
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Puntigamer Bier Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Hacker-Pschorr Hefe Weiße 0,5 Liter (Mehrweg)
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Benediktiner Hell 6x0,33l (Mehrweg)
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Zillertal Bier Zeller Hell 0,5 Liter (Mehrweg)
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Edelweiss Hofbräu Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Pils 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Drei 0,5 Liter (Mehrweg)
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Starkenberg Hoamatl 0,33 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Weiße naturtrüb 0,5 Liter (Mehrweg)
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Villacher Märzen Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Zipfer Urtyp 0,5 Liter (Einweg)
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Murauer Märzen 0,5 Liter (Mehrweg)
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Schwechater Bier Schwechater Bier 0,5l MW Flasche (Mehrweg)
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Murauer Märzen Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Murauer Märzen Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Gösser Naturradler Kiste 0,5 Liter (Mehrweg)
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Huber Bräu Spezial Tray 0,5 Liter (Mehrweg)
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Stiegl Radler 0,33 Liter (Mehrweg)
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Bier Aktion heute - mit MPREIS für deinen Biergenuss
Bier ist ein uraltes Getränk und Kulturgut. Als „flüssiges Brot“ hatte es früher sogar einen gewissen Stellenwert als Nahrungsmittel. Spätestens seit dem Reinheitsgebot von 1516 unterliegt der Biergenuss einer strengen Qualitätskontrolle. Während sich hierzulande vor allem Biersorten des Typs Lagerbier etabliert haben, werden in anderen Ländern weitere Bierspezialitäten gebraut, die im Zuge des Craft Beer Trends immer breitere Beliebtheit genießen.
Doch wie macht man eigentlich Bier?
Viele Zutaten braucht es dazu nicht: Hopfen, Gerste und Wasser genügen eigentlich. Der Alkoholgehalt entsteht aus der Vergärung von Malzzucker aus dem Getreide, normalerweise Gerste. Die Gerste wird vorher zum Keimen gebracht oder gemälzt und anschließend wieder getrocknet. Für dunkle Biersorten wird das Malz geröstet. Im Malz entstehen wichtige Enzyme. Beim Maischen wird das Gerstenmalz zusammen mit Wasser erhitzt. Dabei wird aus dem Malz Malzzucker gelöst. Beim anschließenden Läutern setzen sich die festen Stoffe ab, übrig bleibt der flüssige Teil, die Würze. Diese Würze wird zusammen mit Hopfen gekocht. Je nachdem wie stark gehopft wird, schmeckt das Bier mehr oder weniger herb. Auch fruchtige Aromen kommen aus dem Hopfen. Durch das Kochen wird die Würze auf die Stammwürze konzentriert. Die Konzentration der Stammwürze entscheidet über den späteren Alkoholgehalt. Nach der Klärung der Würze wird diese auf 10-20° C abgekühlt. Schließlich wird die Hefe für die Gärung zugegeben. Sie wandelt den Malzzucker in Alkohol um. Je nach Hefesorte entsteht ein obergäriges oder untergäriges Bier. Die Hauptgärung dauert ca. eine Woche, danach muss das Jungbier noch 4-6 Wochen nachgären und lagern, bis es abgefüllt werden kann. Die Münchener, Dortmunder und Pilsner Brauart unterscheidet sich nur in Details von diesem grundlegenden Brauverfahren.
Geschmacksrichtungen beim Bier
Der Geschmack kann von leicht bis vollmundig, von mild bis hopfig-herb und von trocken bis malzig süß reichen. Verschiedene Sorten von Aromahopfen steuern außerdem fruchtige Noten bei.
Biersorten im Überblick
Je nach verwendeter Hefe unterscheidet man obergärige und untergärige Biere. Bei obergärigem Bier steig die Hefe am Ende des Gärprozesses and die Oberfläche. Fruchtige Aromen mit Bananennoten sind typisch für obergärige Biere wie Weizenbier. Die Gärung benötigt keine Kühlung. Typische obergärige Biere sind neben Weizenbier, Ale, Altbier, Dinkelbier, Kölsch, Stout. Untergärige Biere gären bei niedrigen Temperaturen. Die meisten hellen Biertypen wie Lagerbier oder Pils sind untergärig. Sie sind kräftig und malzig bis hopfig im Geschmack. Typische untergärige Biersorten sind Export, Lager, Helles, Märzen. Biersorten werden auch nach Stammwürzegehalt bzw. Alkoholgehalt unterschieden. Die meisten gängigen Biersorten sind Vollbiere, zu den Biersorten mit höherem Alkoholgehalt gehören Starkbiere wie Bockbier. Bockbier gibt es in heller oder dunkler Variante. Meist ist Bockbier dunkler und weniger stark gehopft sowie malzig-süß. Doppelbock hat einen besonders hohen Alkoholgehalt. Lagerbier wird mit untergäriger Hefe gebraut. Da für dieses Brauverfahren niedrige Temperaturen nötig sind, wurde Lagerbier früher nur im Winter gebraut und konnte in Eiskellern bis zum folgenden Herbst gelagert werden. Märzen ist ein etwas kräftigeres und besonders haltbares Lagerbier, das zu den Zeiten des Brauverbotes im Sommer den Biergenuss für die braufreien Monate von April bis September sicherstellte.
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