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Kürbis & Saisongemüse

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Der Kürbis hat bei MPREIS immer Saison

Warm eingepackt treffen wir unsere Liebsten, bunte Blätter tanzen durch die Luft, auf den Straßen duftet es nach Punsch. Es ist Herbst geworden. Und was darf in der goldenen Jahreszeit auf keinen Fall fehlen? Ja klar, der Kürbis!

In unzähligen Sorten und Varianten sorgt der Kürbis für Abwechslung in der kalten Jahreszeit. Zusätzlich lassen sich Kürbisse auch lange und gut lagern. Was wünscht man sich mehr für einen langen Winter?

Bei MPREIS erfährst du, womit der Kürbis besonders punktet, in welchen Gerichten er am besten schmeckt und warum du ihn auf jeden Fall bei deinem nächsten Einkauf in den Warenkorb legen solltest.

Auf die Kürbisse, fertig, los!

Der Kürbis – die größte Beere der Welt? MPREIS verrät es dir!

Ja, richtig gelesen! Ob du es glaubst oder nicht, der Kürbis zählt zu den Beerengewächsen. Kürbisgewächse gehören zu gleichen Pflanzenfamilie wie auch Gurken oder Melonen. Auch wenn der Kürbis eigentlich zur Gattung der Früchte gehört, findest du ihn bei MPREIS natürlich in der Gemüseabteilung.

Kürbisse haben verschiedene Farben, Formen, Musterungen und Geschmäcker. Eine Sachen haben aber alle Kürbisse gemeinsam: sie sind ausgesprochen lecker!

Alles Wichtige über diese große Beere erfährst du exklusiv hier bei uns:

 

WELCHE KÜRBIS-ARTEN GIBT ES?

Natürlich findest du bei MPREIS die bekanntesten Vertreter der Speisekürbisse im Sortiment. Nährstoffreiche Kürbissorten in allen erdenklichen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen halten wir für dich bereit. Der allseits bekannte und gern zubereitete Hokkaido Speisekürbis schmeckt leicht nussig. Er besitzt ein festes Kürbisfleisch und kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden.

Seine Schale ist essbar, das heißt er muss nicht geschält werden. Das macht ihn in seiner Zubereitung zusätzlich besonders einfach.

Der orangefarbene Hokkaido ist der beliebteste unter den Speisekürbissen. Er schmeckt geröstet, gebraten oder auch püriert absolut hervorragend.

Auch für die allseits beliebte Kürbissuppe wird er gern verwendet. Zum Verfeinern der Suppe verwendest du einen Löffel Sauerrahm oder Schlag. Darauf ein paar Kürbiskerne und einen Schuss Kürbiskernöl – so einzigartig schmeckt nur der Herbst.

Natürlich findest du ihn bei MPREIS auch in der gewohnten Bio Qualität von BIO vom BERG.

Aber auch der birnenförmige Butternut Kürbis von Jeden Tag oder von BIO vom BERG sind in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Er hat einen nussig-süßen Geschmack und reichlich Fruchtfleisch. Seine cremige Konsistenz eignet sich ideal für die Zubereitung von Pürees, Babybrei oder Suppen. Er besitzt zwar mehr Fruchtfleisch, hat aber wenig Kerne, wodurch er ganz leicht zu säubern ist.

Zierkürbisse findest du ebenso in unserem Sortiment. Sie gehören zu den nicht essbaren Kürbissorten, weil sie Bitterstoffe enthalten, die für den Menschen giftig sein können.

Durch ihr besonderes Aussehen sind sie als Dekoration für dein Zuhause aber ein echter Hingucker. Ein Kürbis bringt Farbe, Freude und Herbststimmung in jedes zu Hause.

Unsere größeren Zierkürbisse eignen sich natürlich auch wunderbar als gruselige Dekoration an Halloween.

 

WIE GESUND IST DER KÜRBIS?

Das runde Gewächs mit dem wohltuenden Geschmack hat noch viel mehr zu bieten. Der Kürbis punktet mit einem hohen Anteil an Vitamin A und Vitamin B. Gleichzeitig liefert er hochwertiges Kalium, Kupfer und Mangan. Auch Beta-Carotin, Eisen und viele Mineralstoffe sind in der kalorienarmen Frucht enthalten.

Der Kürbis eignet sich somit perfekt für eine gesunde Ernährung. Da er kalorienarm ist, kann er sogar beim Abnehmen helfen. Und das Beste - ob gebraten, geschmort, gedünstet oder püriert - er schmeckt wirklich in allen Varianten.

 

WELCHEN KÜRBIS KAUFEN & WIE AM BESTEN LAGERN?

Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser – da hast du absolut recht! Wir verraten dir, wie du ganz einfach den perfekten Kürbis beim Kauf auswählen kannst.

Wenn du mit der geballten Faust sanft auf die Schale des Kürbisses klopfst, sollte er hohl klingen. Ist das der Fall, greif zu – der Kürbis ist reif. Aber keine Sorge auch beim Online-Shopping: bei MPREIS erhältst du garantiert nur Kürbisse in absoluter Spitzenqualität.

Ein riesen Vorteil am Kürbis ist, dass er sich wunderbar lagern lässt. Deswegen werden Kürbisse auch gern Winterkürbisse genannt, weil sie die gesamte kalte Jahreszeit – vorausgesetzt sie werden richtig gelagert – besonders gut haltbar sind. An einem dunklen, trockenen und kühlen Ort kann er bis zu sechs Monaten aufbewahrt werden.

Auch ein bereits angeschnittener Kürbis hält im Kühlschrank bis zu einer Woche. Einfach das Fruchtfleisch entfernen und die angeschnittene Seite mit einer Frischhaltefolie oder einem Wachstuch abdecken.

Wenn du das ganze Jahr über das leckere Kürbisgemüse am Tisch haben willst, kannst du ihn auch gut konservieren. Kürbisse eignen sich gut zum Einmachen oder in Stücke geschnitten auch ideal zum Einfrieren.

Vielseitiges Gemüse von süß bis herzhaft! Kürbis & Co bei MPREIS

Neben Rezepten wie der klassischen Kürbissuppe mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen, hat dieses Gemüse noch viel mehr zu bieten. Vielfältigkeit ist die wichtigste Eigenschaft von Hokkaido, Muskatkürbis, Butternut, Spaghettikürbis und Co. Herzhafte Eintöpfe, Currys oder Pürees sind ebenso möglich wie süße Rezepte. Ein trendy Pumpkin Pie oder fancy Spice Latte? Kein Problem – der Kürbis macht einfach jede Rezeptidee mit. Natürlich schmecken Kürbisse am besten in der kalten Jahreszeit, aber eben nicht nur. Wir hoffen, du hast Appetit und Lust auf den Kürbis fürs ganze Jahr über bekommen! Lass dich inspirieren von den vielen Sorten, Rezepten und Ideen! Und greif nach Lust und Laune in unserem Online-Shop einfach zu!