Alles für den
Muttertag:
Geschenksideen entdecken!
AktionenLebensmittelGetränkeDrogerieInspirationMPREIS
sommerlicher Pastagenuss:

Kalte Knoblauchpasta mit Spargel & Blaubeeren

Dieser sommerliche Pastasalat ist ein Genuss für alle Knoblauch-Liebhaber. Verfeinert mit Blaubeeren und Spargel passt diese kalte Pasta perfekt bei jeder Grillparty, zum Sommerlunch oder Picknick Date.

versenden teilen
Knoblauch Netz

Knoblauch Netz Faranda Carmelo GmbH.

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

2,59
NUR MIT APP
200g | 12,95€ /kg
Bio Zitronen

Bio Zitronen Jeden Tag BIO

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

1,69
NUR MIT APP
500g | 3,38€ /kg
Bio Olivenöl nativ extra

Bio Olivenöl nativ extra Alnatura

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

Aktueller Preis 6,99 €, statt 9,99 €
-30%
NUR MIT APP
500ml | 13,98€ /l
Penne

Penne Jeden Tag

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

1,58
NUR MIT APP
1000g | 1,58€ /kg
Spargel grün Bund

Spargel grün Bund  

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

4,99
NUR MIT APP
500g | 9,98€ /kg
Heidelbeeren Kübel

Heidelbeeren Kübel  

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

5,99
NUR MIT APP
500g | 11,98€ /kg
Bio Meersalz ohne Zusatz unjodiert

Bio Meersalz ohne Zusatz unjodiert Alnatura

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

1,49
NUR MIT APP
500g | 2,98€ /kg
Pfeffer bunt ganz Mühle

Pfeffer bunt ganz Mühle Kotányi

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

3,99
NUR MIT APP
35g | 114,00€ /kg
Petersilie

Petersilie  

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

1,49
NUR MIT APP
40g | 37,25€ /kg
Büffelmozzarella DOP

Büffelmozzarella DOP Spinosa

Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

2,49
NUR MIT APP
125g | 19,92€ /kg

Zutaten

1 Knoblauch, ganz
Saft von 1,5 Zitronen
5 EL Olivenöl
250 g Pasta (nach Wahl)
150 g grüner Spargel
200 g frische Blaubeeren
Salz und Pfeffer zum Würzen
1/2 Bund frische Petersilie
Optional: 2 Büffelmozzarella oder Burrata

exklusiv für MPREIS
Katharina von "Kathi kocht"

Zubereitung

  1. Für die Knoblauchpasta als erstes Knoblauchkopf anschneiden und den Boden einer Ofenform mit Olivenöl auskleiden. Den ganzen Knoblauch mit der angeschnittenen Seite nach unten in die Form legen. Du kannst gleich mehrere Knoblauchzehen zubereiten und anschließend bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.
  2. Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Knoblauchknospen für 30 Minuten backen.
  3. Die Pasta kochen und abkühlen lassen.
  4. Als nächstes 1 cm des grünen Spargels abschneiden und gleichmäßige Stücke abschneiden. Diese in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bissfest anbraten.
  5. Knoblauchzehen mit der Hand ausquetschen und zusammen mit Olivenöl, Spargel, Zitronensaft, Blaubeeren, Salz, Pfeffer und der Pasta vermengen.
  6. Zum Schluss noch Petersilie fein hacken und unter den kalten Pastasalat heben. Je nach Geschmack mit Büffelmozzarella oder Burrata servieren.
Weitere tolle Rezepte von Kathi kocht, findest du hier:
MEHR ERFAHREN