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Rezepte
Konfetti Cookies

Konfetti Cookies

Rezept von
Mann backt

Diese bunten Konfetti Cookies bringen sofort gute Laune auf den Tisch! Außen leicht knusprig, innen herrlich buttrig und mit fröhlichen Zuckerstreuseln verziert, sind sie perfekt für Kindergeburtstage, Partys oder einfach als süße Kleinigkeit zwischendurch. Und das Beste: Der Teig ist schnell gemacht und die Cookies stehen in weniger als einer Stunde fertig gebacken auf dem Tisch.

DessertBackenVegetarischAlkoholfreiFingerfoodFür KinderPartySchnell
Zubereitung
  • 25 min
    Aktiv
  • 10 min
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 30 Portionen
300 g Mehl
8 g Backpulver
200 g Butter
150 g Zucker weiß
150 g Zucker braun
1 Stk Ei Gr. L
1 Pkg Vanillezucker
1 Pkg Zuckerdekor Konfetti

Zubereitung

1/6
Alle Zutaten außer dem Konfetti zu einem festen Teig kneten. Zuletzt das Zuckerkonfetti dazugeben und nochmals kurz verkneten.
2/6
Den Teig in 2 Portionen aufteilen und diese zu länglichen Teigsträngen formen.
3/6
Die Teigstränge in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden.
4/6
Die Scheiben mit viel Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jeden Cookie mit zusätzlichem Zuckerkonfetti bestreuen.
5/6
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Cookies für ca. 10 Minuten goldgelb backen.
6/6
Gut auskühlen lassen und genießen.
Tipp: Die Konfetti Cookies wie Weihnachtskekse in einer Keksdose lagern, dann bleiben sie 2 Wochen gut haltbar und knusprig.

Benötigte Produkte

Portionen
30
Portionen
30
Weizenmehl glatt Type 700

1kg

Benötigt: 300g

€ 1,59

1,59€/kg

Tauschen
Backpulver 3er-Packung

48g

Benötigt: 8g

€ 0,59

12,29€/kg

Tauschen
Alpenbutter

250g

Benötigt: 200g

€ 2,59

10,36€/kg

Tauschen
Feinkristallzucker

1000g

Benötigt: 150g

€ 1,79

1,79€/kg

Braunzucker

500g

Benötigt: 150g

€ 2,49

4,98€/kg

Tauschen
Bio-Eier 10er

10STK

Benötigt: 1Stk

€ 5,29

0,53€/Stk

Tauschen
Bourbon Vanillezucker 3er-Packung

24g

Benötigt: 1Pkg

€ 1,19

49,58€/kg

Tauschen
Rainbow Mix Streudekor

110g

Benötigt: 1Pkg

€ 3,29

29,91€/kg

30 Portionen

8 Produkte

0,63 € pro Portion

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