Eierlikör-Stracciatella-Kuchen

Name: Eierlikör-Stracciatella-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 14
Ingredients: 400g Weizen- oder Dinkelmehl; 200g Butter; 250g Zucker; 4Stk Eier; 150g Eierlikör; 100g Sahne; 1Pkg Puddingpulver Vanille; 1Pkg Backpulver; 2Pkg Schokostreusel; 250ml Sahne; 125ml Creme Fraiche; 1Pkg Sahnesteif; 1Prise(n) Zucker zum Süßen (optional); 1Pkg Schokostreusel zum Bestreuen

Rezept von

Mann backt

Eierlikör und Schokolade – eine Kombination, die einfach immer begeistert. In diesem saftigen Kuchen treffen beide aufeinander und verschmelzen zu einem herrlichen Dessert. Und das Beste daran: Er ist schnell zubereitet und passt somit perfekt in den Alltag – ein Rezept mit absolutem Lieblingskuchen-Potenzial!

Dessert Backen Vegetarisch Feiertage

Zubereitung

20 min

Aktiv
45 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

Teig

400 g Weizen- oder Dinkelmehl

200 g Butter

250 g Zucker

4 Stk Eier

150 g Eierlikör

100 g Sahne

1 Pkg Puddingpulver Vanille

1 Pkg Backpulver

2 Pkg Schokostreusel

Creme

250 ml Sahne

125 ml Creme Fraiche

1 Pkg Sahnesteif

1 Prise(n) Zucker zum Süßen (optional)

Weitere Zutaten

1 Pkg Schokostreusel zum Bestreuen

Zubereitung

1/9

Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine große Auflaufform mit Backpapier auslegen.

2/9

Butter und Zucker weiß schaumig schlagen.

3/9

Anschließend die Eier einzeln dazu mixen.

4/9

Nun die übrigen Zutaten für den Teig bis auf die Schokostreusel dazugeben und alles kurz, aber kräftig mixen.

5/9

Zuletzt die Schokostreusel von Hand unterheben.

6/9

Den Teig in die Auflaufform geben und alles für ca. 45 Minuten backen.

7/9

Sahne, Creme Fraiche und Sahnesteif in eine Schüssel geben und steif schlagen.

8/9

Die Creme auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.

9/9

Zuletzt mit den Streuseln bestreuen und genießen.

Eierlikör-Stracciatella-Kuchen

Zutaten

Zubereitung

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