Nur bis Mittwoch:
4x -20% Baguette-Rabattsticker in der App!
Jetzt einlösen
AktionenLebensmittelGetränkeDrogerieInspirationMPREIS
Startseite
Rezepte
Laugen-Cupcakes mit Obatzda

Laugen-Cupcakes mit Obatzda

Rezept von
narrischguat

Knusprige Laugenbrötchen treffen auf eine cremig-würzige Obatzda-Haube – diese herzhaften „Cupcakes“ sind ein echter Hingucker auf jedem Buffet! Die aufgespritzte Käsecreme wird gekrönt von knackigen Radieschenscheiben, roten Zwiebelringen, feinen Schnittlauchröllchen und knusprigen Salzbrezeln. Rustikal, deftig und raffiniert zugleich – perfekt als Jause, Party-Mitbringsel oder zum Brunch.

SnackVegetarischFingerfood
Empfohlenes Produkt
Gösser Märzen Bier Tray 6x 0,5 Liter
8,94
NUR MIT
APP
3000ml

Gösser Märzen Bier Tray 6x 0,5 Liter

3000ml
zzgl. 1,20 € Pfand | Mehrweg
8,94
1,49 € /0,5l
NUR MIT APP
Verfügbarkeit in deinem Markt prüfen
Noch kein Markt gewählt

Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen

Zubereitung
  • 15 min
    Aktiv
  • 50 min
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 4 Portionen
Obatzda
300 g Camembert oder Brie (zimmerwarm)
3 EL Butter (zimmerwarm)
4 EL Gösser Märzen Bier
1 Stk Rote Zwiebel
1 EL Paprikapulver
1 TL Kümmel
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
Weitere Zutaten
4 Stk Laugenbrötchen
4 Stk Radieschen
4 Stk Salzbrezeln
2 TL Schnittlauch

Zubereitung

1/6
Die eine Hälfte der Zwiebel in Würfel schneiden, die andere in Scheiben. Radieschen in Scheiben schneiden und beiseitestellen.
2/6
Kümmel im Mörser feinreiben oder gleich gemahlenen Kümmel verwenden.
3/6
Käse entrinden und mit Butter, Gösser Märzen Bier, Zwiebelwürfeln, Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprikapulver gut verrühren. Anschließend gut mixen.
4/6
Die Masse in einen Spritzsack füllen und im Kühlschrank ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
5/6
Inzwischen den Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
6/6
Die Obatzda-Masse auf die Laugenbrötchen dressieren und mit Zwiebelringen, Radieschen, Schnittlauchröllchen und Salzbrezeln garnieren.

Benötigte Produkte

Portionen
4
Portionen
4
Camembert 45%

100g

Benötigt: 300g

€ 1,99

19,90 €/kg

Tauschen
Alpenbutter

250g

Benötigt: 3EL

€ 2,46

9,84 €/kg

Tauschen
Märzen Bier Tray 6x 0,5 Liter
Empfohlen

3000ml

Benötigt: 4EL

€ 8,94

1,49 €/0,5l

BIO Zwiebel rot

380g

Benötigt: 1Stk

€ 1,61

4,24 €/kg

Paprika geräuchert

70g

Benötigt: 1EL

€ 2,99

42,71 €/kg

Tauschen
Kümmel ganz

32g

Benötigt: 1TL

€ 2,99

93,44 €/kg

Tauschen
Radieschen

250g

Benötigt: 4Stk

€ 1,23

1,23 €/Stk

Babybrezel gesalzen

200g

Benötigt: 4Stk

€ 2,49

12,45 €/kg

Tauschen
Schnittlauch

25g

Benötigt: 2TL

€ 1,42

56,80 €/kg

Tauschen

Hast du wahrscheinlich zu Hause

Feines Tafelsalz jodiert

500g

Benötigt: 1Prise(n)

€ 0,65

1,30 €/kg

Tauschen
Pfeffer bunt ganz Mühle

35g

Benötigt: 1Prise(n)

€ 3,99

114,00 €/kg

Tauschen
Nicht verfügbar
Laugenbrötchen
Benötigt: 4Stk

4 Portionen

11 Produkte

7,53 € pro Portion

Mehr von narrischguat

3 Std. 25 Min.
Frozen Joghurt Bites
Rezept von
narrischguat
10 Minuten
Pfirsich Spritz
Rezept von
narrischguat
20 Minuten
Kimchi Käse Sandwich
Rezept von
narrischguat
25 Minuten
Balsamico-Birnen mit Ricottacreme
Rezept von
narrischguat
3 Std. 30 Min.
Limoncello-Tiramisu
Rezept von
narrischguat
3 Std. 35 Min.
Zitronenhuhn mit Safran-Kardamom-Reis
Rezept von
narrischguat
45 Minuten
Chinesischer Eierstich
Rezept von
narrischguat