No-Bake Halloween Cakesicles
Ungebackene Kürbiskuchen am Stil mit drei verschiedenen Glasurvarianten: Rote Beete, Weizengras und für die ganz Süßen - Schokolade.
Zubereitung
- 35 minAktiv
- 5hPassiv
- MittelSchwierigkeit
Zutaten
Für 10 Portionen
Kürbis Masse
140 g Kürbispüree (aus Hokkaido Kürbis)
120 g Cashewmus
135 g Mandeln, gemahlen
7 Stk Medjool Datteln, entkernt
0.25 TL Kardamom, gemahlen
0.5 TL Zimt, gemahlen
1 Prise(n) Muskat, gemahlen
20 g Schokoloade vegan, in Stückchen
Schokolade
200 g Schokolade, vegan
Rote Glasur
200 g Birkenzucker
30 ml Wasser
1 TL Rote Beete Pulver (alternativ rote Lebensmittelfarbe)
Grüne Glasur
200 g Birkenzucker
30 ml Wasser
1 EL Weizengraspulver (alternative grüne Lebensmittelfarbe)
Dekoration
5 EL Kokosflocken
20 Stk Zuckeraugen
Zubereitung
1/4
Für die rohe Kuchenmasse alle Zutaten bis auf die Schoko Chips im Hochleistungsmixer vermengen. Zuletzt die Schoko Chips unterheben. Die Masse in die Formen füllen und ein Eisstäbchen fixieren. Für 5-6 Stunden einfrieren.
2/4
Für die rote und grüne Glasur, Birkenzucker im Hochleistungsmixer zu Pulver mahlen. Anschließend in einer Rührschüssel, Wasser und das jeweilige Superfood Pulver verrühren und das Birkenzucker einrühren.
3/4
Für die Schokoglasur, Schokolade in einer Kasserolle schmelzen.
4/4
Die gefrorenen Cakesicles in den Glasuren eintunken und nach Lust und Liebe dekorieren. Z.B.: mit Zuckeraugen versehen und in Kokosflocken wälzen, wenn du „Haare“ kreieren möchtest.
Benötigte Produkte
Portionen
10
Portionen
10
Bio Cashewmus
250g
Benötigt: 120g
€ 6,49
25,96 €/kg
Mandeln ganz
500g
Benötigt: 135g
€ 5,99
11,98 €/kg
Bio Kardamom in der Schale gemahlen
30g
Benötigt: 0.25TL
€ 4,99
166,33 €/kg
Zimt gemahlen
25g
Benötigt: 0.5TL
€ 2,99
119,60 €/kg
Muskatnuss gemahlen
18g
Benötigt: 1Prise(n)
€ 2,99
166,11 €/kg
Schokolade Zartbitter
100g
Benötigt: 220g
€ 0,99
9,90 €/kg
Birkenzucker Xylit
500g
Benötigt: 400g
€ 4,79
9,58 €/kg
Back- und Speisefarben 4er-Packung
40g
Benötigt: 15g
€ 2,99
74,75 €/kg
Kokosraspeln
200g
Benötigt: 5EL
€ 1,79
8,95 €/kg
Zuckeraugen
10g
Benötigt: 20Stk
€ 2,79
279,00 €/kg
Hast du wahrscheinlich zu Hause
Mineralwasser still 1,0 Liter
1000ml
Benötigt: 60ml
€ 0,89
0,89 €/l
Nicht verfügbar
Kürbispüree (aus Hokkaido Kürbis)
Benötigt: 140g
Medjool Datteln, entkernt
Benötigt: 7Stk
