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Rezepte
Pico de Gallo

Pico de Gallo

Frisch, bunt und herrlich aromatisch – diese Variante der klassischen Pico de Gallo bringt mit gelber Paprika eine feine Süße und knackige Textur ins Spiel. Gemeinsam mit saftigen Tomaten, roten Zwiebeln, frischem Koriander und einem Spritzer Zitrone entsteht ein sommerlicher Salat oder Dip, der perfekt zu gegrilltem Gemüse, Brot oder einfach pur passt.

Zubereitung
  • 15 min
    Aktiv
  • 0 min
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 4 Portionen
6 Stk große Tomaten
1 Stk rote Zwiebel
80 g gelbe Paprika
1 Stk rote Chilischote
1 Pkg Koriander
4 EL Zitronensaft
3 g Knoblauch
2 Prise(n) Meersalz

Zubereitung

1/2
Alle Zutaten fein hacken. Bei der Chili und den Tomaten die Kerne entfernen.
2/2
Alles in eine kleine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und unbedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen.

Benötigte Produkte

Portionen
4
Portionen
4
BIO Midi Rispentomaten

350g

Benötigt: 6Stk

€ 2,99

8,54 €/kg

Tauschen
Zwiebel Rot 1kg Netz

1kg

Benötigt: 1Stk

€ 1,69

1,69 €/Stk

Paprika rot

200g

Benötigt: 80g

€ 1,00

1,00 €/Stk

Tauschen
Bio Spitzpaprika

190g

Benötigt: 1Stk

€ 3,49

18,37 €/kg

Tauschen
Koriander Tasse

20g

Benötigt: 1Pkg

€ 1,99

99,50 €/kg

BIO Zitronen

500g

Benötigt: 4EL

€ 1,99

3,98 €/kg

Tauschen
Bio Knoblauch Netz

150g

Benötigt: 3g

€ 2,49

16,60 €/kg

Tauschen
Meersalz grob unjodiert

1000g

Benötigt: 2Prise(n)

€ 1,99

1,99 €/kg

Tauschen

4 Portionen

8 Produkte

4,41 € pro Portion