Weichkäse
Briespitze 60% President
Gorgonzola DOP Jeden Tag
Camembert 45% 300 gr Schärdinger
Halbfester Käse natur 45% 6er-Packung BABYBEL
L'Original Portionen SAINT ALBRAY
Ofenkäse fein-würzig ROUGETTE
Premium Camembert Berggold
Bio Gorgonzola Jeden Tag BIO
Bio Tiroler Camembert 45% 180 gr BIO vom BERG
Österkron 55% Schärdinger
Origanl mild-würzig Scheiben LEERDAMMER
Camembert 45% 100 gr Schärdinger
Gorgonzola Cremoso DOP 48% Galbani
Gorgonzola Mascarpone Dolcetto IGOR
Saint Maure weiche Ziegenkäserolle President
Carré Gourmet 55% President
Käse Cremig & Würzig 50% BONBEL
Bio Griechischer Ziegenkäse 43% Alnatura
Gorgonzola 48% Si Invernizzi
Camembert 45% President
Französischer Weichkäse CAPRICE DES DIEUX
Bio Feinspitz 50% Schwoicherbauer
Classic 70% CAMBOZOLA
Petit Chevre 45% President
Bio Kolsasser 50% BIO vom BERG
Scamorza Affumicata 41,5% Granarolo
Winzling 50% Lechtaler Naturkäserei Sojer
Kräuterherz 55% Lechtaler Naturkäserei Sojer
Ziegencambembert Natur Kräuter BIO vom BERG
Bio Tiroler Bio-Gambrinus 50% BIO vom BERG
Roquefort 52% Societe
Französischer Weichkäse Le Veritable CHAUMES
Französischer Weichkäse Le Crémier CHAUMES
Französischer Blauschimmelkäse SAINT AGUR
Löffelgorgonzola Dolce 48% SI INVERNIZZI
Gorgonzola Mascarpone 70% Si Invernizzi
Schafkäsewürfel in Öl
Trüffel-Brie aus Rohmilch Emmi
Bio Camembert 45% Kärntnermilch
Bontaleggio 48% MAURI
Bärlauchbrie 55% Berggold
Caciotta degli Angeli 52% Il Forteto
Taleggio 48% Galbani
Taleggio 48% DOP MAURI
Dolcelatte Galbani
Ramino Schichtkäse 70% Kärntnermilch
Légère Portionen SAINT ALBRAY
Knoblauch 70% CAMBOZOLA
Weichkäse bei MPREIS: Das volle Sortiment für Feinschmecker
Cremig, vollmundig und sanft – so lassen sich der Geschmack und die Konsistenz von Weichkäse treffend beschreiben. Weichkäsesorten wie Camembert und Brie sind nicht nur im Geschmack sehr vielfältig, sondern auch in ihrer Verwendung. Bei MPREIS erfährst du alles über die leckersten Weichkäsesorten.
MPREIS Inside: Herstellung & Verwendung von Weichkäse
Meist wird für die Herstellung von Käse pasteurisierte Milch, Rohmilch oder Molke verarbeitet. Nachdem das tierische Lab zur Dicklegung hinzugefügt wurde, entsteht der sogenannte Käsebruch. Dieser wird erwärmt und je nach Form der Käsesorte gepresst oder in Stücke verpackt. Bei Weichkäse werden diese Stücke nur leicht gepresst, um die weiche, zarte Konsistenz zu erhalten. Nach der Einlagerung in einer Salzlake dauert die Reifezeit bei Weichkäse nur einige wenige Wochen. Je nach Reifung wird der Geschmack intensiver und kräftiger.
Weichkäse von MPREIS ist mit seinem Aroma in seiner Anwendung besonders vielfältig. Ob aufs Brot oder dein Baguette, in Salaten oder zum Verfeinern von Suppen oder Saucen. Auch zum Backen oder Gratinieren kommt Weichkäse von MPREIS je nach Rezept gern zum Einsatz. Ideal passt Weichkäse von MPREIS auch zu Obst – probier‘ es einfach mal aus.
MPREIS Weichkäse mit Edelschimmel: Rot-weiß-blau
Durch die Zugabe von Schimmelpilzkulturen entsteht eine Schimmelschicht. Zu Weißschimmelkäse zählen zum Beispiel Camembert, Géramont und Brie. Diese schmecken mild bis auch kräftig.
Rotkulturkäse hingegen sind zum Beispiel Sorten wie Saint Albray, Chaumes, Schlosskäse, Romadur, Livarot, Munsterkäse oder Limburger. Käse mit der Rotschmiere schmeckt meist intensiv und kräftig.
Blauschimmelkäse oder Doppelschimmelkäse gehören auch zu den Käsesorten von Weichkäse, es gibt sie aber auch als halbfeste Schnittkäse. Diese entwickeln ihren Edelschimmel im Inneren des Käses. Österkron und Gorgonzola sind die bekanntesten Beispiele für diese intensiv schmeckende Käsesorte.
Der Weichkäse von MPREIS ist reich an essenziellen Nährstoffen und Mineralstoffen. Er bietet viel Kalzium, Kalium und Folsäure an.
Welchen Weichkäse gibts bei MPREIS?
Natürlich findest du im MPREIS Onlineshop ein besonders breites Sortiment von Qualitätsmarken wie Schärdinger, Jeden Tag, Saint Albray, President, Cambozola, Bonbel oder Alnatura.
Vielfältigkeit ist unser zweiter Name bei MPREIS – Käsesorten wie Camembert, Gorgonzola, Grill- & Bratkäse, Österkron, Briespitze, Bio Griechischer Ziegenkäse, Ziegencambembert, Weichkäse, Saint Agur, Schafkäse oder Korbkäse warten jeden Tag darauf in deinen MPREIS Warenkorb gelegt zu werden. Nicht nur Schnittkäse, Hartkäse, Streichkäse & Frischkäse, sondern das gesamte MPREIS Sortiment aus dem Onlineshop bringen wir ganz schnell und einfach zu dir geliefert.