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MPREIS

BIO vom BERG aus Südtirol

Völs, 02. Juni 2021

Die exklusiv bei MPREIS erhältliche Marke der Tiroler Bio-Bergbauern kennt keine Grenzen.

BIO vom BERG ist die selbstverwaltete Marke der bäuerlichen Genossenschaft Bioalpin. Sie ist in enger Zusammenarbeit mit dem Tiroler Familienunternehmen MPREIS entstanden, das als exklusiver Vertriebspartner der hochwertigen Produkte fungiert. Gemeinsam mit BIO vom BERG hat MPREIS über die Jahre immer wieder neue Produkte entwickelt und erfolgreich auf den Markt gebracht. Jetzt bekommen die Südtiroler Erzeugnisse einen eigenen Auftritt. Den Auftakt machen zwei BIO vom BERG Weine.

Der erste BIO vom BERG Wein aus Südtirol ist da

Genaugenommen sind es gleich zwei Weine, die unter der beliebten regionalen Bio-Marke in die Südtiroler MPREIS Märkte kommen. Zum einen, wie könnte es anders sein, ein klassischer Vernatsch und zum anderen ein gehaltvoller Chardonnay. Beide Weine werden in der Kellerei Tramin abgefüllt und tragen ein elegantes schwarzes Etikett mit silberner Aufschrift, das dem hochwertigen Inhalt voll und ganz entspricht.

Die Kellerei Tramin ist ein Zusammenschluss von 190 Winzerfamilien. In einem einzigartigen Terroir mit alpinen und mediterranen Einflüssen wachsen die Reben hier auf einer Höhe von 250 bis 850 Metern. Die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie die Vielfalt der Böden bringen ausdrucksstarke Weine hervor. Damit können die Kundinnen und Kunden von MPREIS jetzt endlich auch bei Bio-Wein zu einer vertrauten und beliebten Marke greifen.

Vernatsch und Chardonnay als Aushängeschilder

Der typische Südtiroler Vernatsch ist ein unkomplizierter und angenehm leichter Tischwein, der zu vielen Gerichten passt. Seine Farbe ist rubinrot, er ist besonders gerbstoffarm, schmeckt mild und fruchtig mit einem leichten Bittermandelaroma. Man sollte ihn nicht zu warm servieren. Naturgemäß passt er am besten zur Südtiroler Küche, vor allem zur Speckjause, aber auch zu Käse, hellem Fleisch und Pizza. Der Chardonnay ist etwas kräftiger mit frischen, leicht blumigen Noten und würziger Mineralität. Am Gaumen vereinen sich erfrischende Zitrusfrucht mit Ananas, Banane, gelbem Apfel, Birne und Butter. Er ist ein idealer Aperitif und harmoniert als solcher sehr gut mit warmen Vorspeisen. Hervorragend passt er zu fein gewürzten Fischgerichten und Meeresfrüchten, aber auch zu hellem Fleisch, vor allem in sahnigen Saucen.

Kooperationen mit Südtiroler Produzent*innen

MPREIS ist ein Pionier bei der Vermarktung regionaler und lokaler Produkte, auch von kleinsten Produzent*innen. Gerade in Tirol ist es wichtig, Ressourcen in größtmöglicher Nähe zu nutzen und sich dabei nicht von Landesgrenzen irritieren zu lassen. So liefern etwa die Bio-Bauern des Tiroler Wipptals bereits seit geraumer Zeit an die Sennerei Sterzing, wo etwa das BIO vom BERG Joghurt hergestellt wird. Aber auch Spezialitäten aus anderen Regionen, wie etwa Mozzarella, lassen sich lokal erzeugen. Etwa im Milchhof Brixen, wo der BIO vom BERG Mozzarella und demnächst auch Bio-Ricotta produziert wird. Nach und nach sollen die Südtiroler Produkte einen besonderen Markenauftritt mit einheitlicher Gestaltung bekommen. Die beiden Weine machen den Auftakt und ergänzen die Produktpalette auf entscheidende Weise. Denn es gibt zwar schon eine Handvoll Nordtiroler Winzer, die ausgezeichnete Weine keltern, jedoch nicht in ausreichenden Mengen. Selbst bei den beiden BIO vom BERG Weinen reicht es derzeit nur für die Südtiroler MPREIS Märkte. Echte Spezialitäten sind eben rar.

Über MPREIS

Über 150.000 Menschen vertrauen täglich auf die Produkt- und Preisvielfalt von MPREIS. Der Lebensmittelhändler modernen Zuschnitts ist mit über 277 emotional ästhetischen Märkten in der Alpenregion vertreten. Mit den Wurzeln in Tirol bewegt sich das verantwortungsbewusste Familienunternehmen stets im Spannungsfeld zwischen Tradition und Innovation. Dies spiegelt sich sowohl im Sortiment als auch in der Architektur der Märkte wider. MPREIS und den über 6.100 MitarbeiterInnen ist es wichtig, mit regionalen Produkten und internationalen Trends die vielfältigsten Wünsche der KundInnen zu erfüllen.

 

Redaktionelle Rückfragen richten Sie bitte an presse@mpreis.at


Pressetext
Foto 01: BIO vom BERG Südtiroler Weine