Lebkuchenhaus selber machen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Endlich ist wieder Lebkuchenzeit! Mit den klassischen Lebkuchen von «M» kannst du nicht nur eine regional erzeugte Spezialität genießen, sondern auch selbst kreativ werden. Denn sie sind ideal zum selber verzieren oder um gleich ein ganzes Lebkuchenhaus daraus zu bauen. Hier findest du eine Anleitung, die du nach deinen Wünschen und kreativen Ideen anpassen kannst.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
3. Zuckerkleber zubereiten
Das Eiweiß in ein sauberes, hohes Gefäß geben und kurz aufschlagen, bis es leicht schaumig ist. Den Staubzucker nach und nach einrühren. Die Masse 5-7 Minuten mixen, bis ein sehr dickflüssiger, glänzender Zuckerkleber entsteht. Den Zuckerkleber in einen Spritzbeutel füllen.
Tipp: Das Befüllen gelingt besonders einfach, wenn der Spritzbeutel über ein hohes Glas gestülpt wird.
4. Wände zusammensetzen
Den Zuckerkleber auf die Seitenkanten der Front-, Rück- und Seitenwände auftragen. Die Bauteile vorsichtig zusammendrücken, bis der Zuckerkleber angetrocknet ist.
Tipp: Falls die Teile noch nicht ausreichend halten, können sie vorübergehend mit Zahnstochern stabilisiert werden.
7. Dekorieren
Sobald das Haus stabil ist, kann es nach Lust und Laune dekoriert werden.
Zum Beispiel mit:
- Dekorzuckerstiften in verschiedenen Farben
- Smarties
- Zuckerperlen, Sternen oder Schneeflocken
- Kokosflocken
- kleinen Leibniz-Keksen für Zaun oder Kamin
- Staubzucker
Tipp: Kleine Zuckerperlen, Sterne und andere feine Dekorationen lassen sich besonders gut mit einer Pinzette anbringen.
8. Untergrund auswählen & fertigstellen
Das Lebkuchenhaus auf einem stabilen Untergrund aufbauen, z.B. auf einem Holzbrett. Der Zaun kann direkt auf dem Brett angebracht werden. Zum Schluss das Haus mit Kokosflocken und Staubzucker in eine winterliche Schneelandschaft verwandeln. Danach kann es an einem passenden Ort aufgestellt und bestaunt werden.
