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Spaßige Emojitaler für Groß und Klein

Gebackene Scherzkekse

Ein letztes, einfaches & schnelles Keksrezept für die Kleinen bevor das Christkind kommt? Dann sind diese Scherzkekse genau das Richtige!

Zutaten

500g Weizenvollkornmehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
225g Butter (Raumtemperatur)
350g Zucker
2 Eier
1 TL Vanille-Extrakt oder Mark von einer Vanilleschote
Zum Verzieren nach belieben Vollmilchkuvertüre, Zartbitterkuvertüre, weiße Kuvertüre, etwas Mohn für die Bärte

 

So einfach geht's

Mehl, Backpulver und Salz mischen.

In einer grossen Schüssel, Butter, Zucker und Vanille mit dem Mixer schaumig schlagen, dann nacheinander die Eier zugeben und weiter schlagen. Mehlmischung zugeben und mit dem Knethaken zum Teig kneten. Eine Kugel formen, in Folie wickeln und für mindestens eine Stunde kalt stellen.

Teig mit etwas Mehl ca. 5 mm dick ausrollen und runde Kreise ausstechen (ca. 4 cm gross oder auch Belieben).

Mit einem Zahnstocher Gesichter in den Teig drücken.

Bei 175°C ca 8-12 Minuten, goldbraun backen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kekse damit dekorieren. Mohn sieht als Bart sehr lustig aus.

Einfach zubereitet Schritt für Schritt:

© MPREIS
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