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Currywurst

Kaum ein Gericht ist so sehr Kult wie die Currywurst – herzhaft, würzig und einfach richtig gut. Die Kombination aus knusprig gebratener Wurst und einer aromatisch-süß-pikanten Currysauce ist ein echter deutscher Klassiker. Schnell gemacht, herrlich deftig und ideal für gemütliche Abende!

Zubereitung
  • 10 min
    Aktiv
  • 10 min
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 11 Portionen
11 Stk Bratwürstel
11 Stk Brötchen
250 ml Passierte Tomaten
250 ml Ketchup
50 g gehackte Zwiebel
2 EL Öl
1 g Chilipulver
1 TL Paprikapulver
1 TL Currypulver
1 Schuss Essig
250 ml Cola
1 Prise(n) Salz

Zubereitung

1/4
Alle Zutaten für die Soße in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
2/4
Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz abschmecken.
3/4
Bratwürstel einschneiden und kross braten.
4/4
Die Soße über die Würstel geben und mit Brötchen servieren.

Benötigte Produkte

Portionen
11
Portionen
11
Bauernbratwurst 3er-Packung

360g

Benötigt: 11Stk

€ 4,99

1,39 €/100g

Brötchen zum Aufbacken 6er-Packung

300g

Benötigt: 11Stk

€ 0,89

2,97 €/kg

Tomaten passiert

500g

Benötigt: 250ml

€ 0,69

1,38 €/kg

Tauschen
Ketchup ohne Zucker

960g

Benötigt: 250ml

€ 3,99

4,16 €/kg

Tauschen
Bio Knoblauch Netz

150g

Benötigt: 50g

€ 2,49

16,60 €/kg

Tauschen
BIO Kürbiskernöl

250ml

Benötigt: 2EL

€ 7,49

29,96 €/l

Tauschen
Chili Powder

50g

Benötigt: 1g

€ 3,49

69,80 €/kg

Paprika edelsüß

100g

Benötigt: 1TL

€ 2,99

29,90 €/kg

Tauschen
Curry Powder

50g

Benötigt: 1TL

€ 3,49

69,80 €/kg

Aceto Balsamico di Modena I.G.P

250ml

Benötigt: 1Schuss

€ 2,99

11,96 €/l

Tauschen
Original 0,5 Liter

500ml

Benötigt: 250ml

€ 1,75

3,50 €/l

Hast du wahrscheinlich zu Hause

Tafelsalz fein jodiert

1000g

Benötigt: 1Prise(n)

€ 1,29

1,29 €/kg

Tauschen

11 Portionen

11 Produkte

3,20 € pro Portion