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Als Grillbeilage

Tomatenbutter

Die Butter passt hervorragend zu Gegrilltem wie zB. Steaks oder Grillgemüse aber schmeckt auch sehr gut zu frischem Brot.

Zutaten

1 Päckchen Butter (250g), zimmerwarm
3 TL Tomatenmark
1 Zehe Knoblauch
Salz

ein paar Tomatenstiele als Deko

 

So einfach geht's

Zimmerwarme Butter, gepressten Knoblauch, Tomatenmark und 1/4 TL Salz in eine Schüssel geben und alles kräftig miteinander vermengen, bis die Butter sich einheitlich rot färbt.

Butter in einen Spritzbeutel geben und kleine Kugeln auf einen Teller spritzen. Mit Tomatenstielen dekorieren. Sie hält sich mehrere Wochen im Kühlschrank.

 

Die Butter passt hervorragend zu Gegrilltem wie zB. Steaks oder Grillgemüse aber schmeckt auch sehr gut zu frischem Brot.

© MPREIS
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