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Das ideale Last-Minute Geschenk:

Veganer gebrannte Mandelaufstrich

Das ideale Last-Minute Geschenk, das in unter 30 Minuten zubereitet ist und zudem jeden Weihnachtsbrunch versüßt. Der gebrannte Mandelaufstrich passt aufs Brot, ins Müsli, zu Haferbrei und verleiht jedem Banana Bread einen feinen Schliff.

Zutaten

500 g Mandeln mit Schale
200 g Kokosöl
1/2 El getrocknete Orangenzeste
1/2 Tl frische Vanilleschote
250 g gebrannte Mandeln

exklusiv für MPREIS
Katharina von "Kathi kocht"

Zubereitung

  1. Mandeln, Kokosöl, Orangenzeste und Vanille in einen Hochleistungsmixer geben und zu Mus mixen.
  2. Gebrannte Mandeln hinzugeben und kurz mixen, sodass noch kleine Stücke im Mus vorhanden bleiben.
  3. Den Aufstrich in Gläser füllen und kühl stellen.

 

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