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Faschiertes - Qualität auf höchstem Niveau bei MPREIS

Du möchtest, dass nur österreichisches Qualitätsfleisch auf deinen Tisch kommt? Dann solltest du im Online-Sortiment von MPREIS schon mal zugreifen. In unserer Alpenmetzgerei kommt ausschließlich Faschiertes mit dem rot-weiß-roten AMA Gütesiegel auf den Warentisch. Bei der Verarbeitung von Fleisch & Wurst legen wir unser Augenmerk auf die Verarbeitung bester Rohstoffe und der Einhaltung des höchsten Hygienestandards. Mit den Spitzenprodukten aus der Region erhältst du hochwertige Produkte von ausgewählten Bauernhöfen. Die Qualitätsmetzger von MPREIS sind echte Profis und haben natürlich auch immer gern einen Tipp für die Zubereitung deiner Rezepte parat.

Ob Fleisch, Schinken oder Speck: vom Grillfleisch bis zur Brettljausen findest du im Onlineshop von MPREIS alles nach deinen Wünschen und für deine Rezepte. So macht Fleischkonsum Spaß!

MPREIS Faschiertes – Warenkunde & Wissenswertes

Wenn Fleisch oder Geflügel durch den Fleischwolf gedreht oder sehr fein gehackt wird, nennt man das Faschiertes. Im deutschsprachigen Raum nennt man Faschiertes auch gerne Hack, Hackfleisch oder Gehacktes. Der Vorgang des Zerkleinerns von Fleisch wird fachkundig haschieren oder faschieren genannt.

Wissenswertes über Faschiertes:

  • Neben Vitamin B sind in Faschiertem oft hochwertige Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten. Besonders im Faschierten vom Rind, ist der Gehalt an Eisen und Zink besonders hoch.
  • Faschiertes ist eine super Eiweißquelle. In Tatar, aber auch in Faschiertem von Rind, Schwein oder Lamm liegt der Eiweißanteil bei rund 20 Prozent.
  • Einen kleinen Nachteil hat Faschiertes allerdings auch: es hält nicht besonders lange. Deswegen ist es wichtig, Faschiertes immer im Kühlschrank aufzubewahren und am besten am selben Tag zu verbrauchen.

Jetzt aber zu den leckeren Details

Faschiertes kann aus jedem Fleisch hergestellt werden. Rind und Schwein oder beides gemischt werden als klassische Sorten von faschiertem Fleisch in Österreich geführt. Aber auch Lamm, Geflügel oder andere Fleischsorten können natürlich faschiert werden. Als besonders beliebte Zutat, ist Faschiertes in der Küche vielseitig verwendbar. Fleischlaibchen mit Erdäpfelpüree oder Laibchen mit Gemüse, finden gerne und oft ihren Platz auf dem Teller. Auch als Basis Produkt für gefüllten Braten mit Püree, Lasagne oder eine klassische Bolognese, wird Faschiertes Fleisch verwendet. Lammfaschiertes passt besonders gut zu orientalischen Rezepten oder pikanten Gerichten mit Erdäpfel. Gemischtes Faschiertes, verfeinert mit Gewürzen und Kräutern findet in besonders vielen schmackhaften Rezepten und Gerichten seinen Einsatz. Aber auch gemischt mit Gemüse, wie geriebener Zucchini oder Karotte, macht Faschiertes jedes Essen ganz besonders lecker.

Im MPREIS Onlineshop findest du Faschiertes aus unterschiedlichen Fleischsorten. Ob Chili con Carne, Cevapcici Laibchen mit Gemüse oder einem Burger: Wir wünschen dir viel Spaß beim Zubereiten und Kochen deiner Gerichte.