Hühner Satay Spiesse vom Grill

250g | 32,99€ /kg

8,25

Hühnerbrustfilet Naturfair

Traumtänzer Die Glückliche Weiß (Einweg) Wurzinger

750ml | 14,65€ /l

10,99

Bio Zitronen Jeden Tag BIO

500g | 3,98€ /kg

1,99

Bio Ingwer Tasse

250g | 11,16€ /kg

2,79

Chili gemahlen mit Meersalz Mühle Kotányi

35g | 125,43€ /kg

4,39

Chili rot Tasse

50g | 1,99€ /Stk

1,99

Brauner Rohrzucker Fairtrade Sugars of the World

500g | 4,38€ /kg

2,19

Koriander ganz Kotányi

28g | 99,64€ /kg

2,79

Schaschlikstäbchen

100Stk | 2,29€ /Stk

2,29

Zutaten

8 Hühnerfilets, am besten vom Alpenhendl
100 ml Weißwein
1 El Zitronensaft
1 El Ingwer, fein gehackt
1 El Chiliflocken oder 1 frische rote Chilischote
1 El brauner Zucker
1 El Koriandersamen, zerstoßen
Schaschlikstäbchen

Zubereitung

Filets waschen, trockentupfen und locker auf die Spieße stecken.
Alle Zutaten der Marinade gut verrühren und die Spieße in einer flachen Form mindestens 1 Stunde gekühlt marinieren.
Die Filets beidseitig einige Minuten auf dem Rost grillen.

Tipp: Für eine vegetarische Variante kann man statt Huhn die Hermann Bratstreifen verwenden! Zu den Spießen passt hervorragend die Erdnuss Sauce, aber auch das Apfel-Relish.

Weinempfehlung zu diesem Gericht

TIPP VON UNSEREM SOMMELIER

Blumig mit feiner Exotik, fruchtsüß und cremig aber gleichzeitig frisch und sehr gut ausgewogen. Dieser Wein ist sehr spannend mit asiatisch pikant gewürzten Gerichten wie den Satay-Spießen oder Curries.

1+1

gratis

Traumtänzer Die Glückliche Weiß (Einweg) Wurzinger

750ml | 14,65€ /l

10,99

Bierempfehlung zu diesem Gericht

TIPP VON UNSEREM BIER-CONNAISSEUR

Das kleine Schwarze ist feinhopfig mit zarter Süße und intensiven Röstaromen, die optimal zu Gegrilltem passen.

Schwarzes Tray 6x 0,33 Liter (Mehrweg) Zillertal Bier

1980ml | 1,80€ /0,5l

7,14