Mediterraner Nudelauflauf
Dieser mediterrane Nudelauflauf überzeugt durch seine einfache Zubereitung und aromatische Bio-Zutaten. Saftige Tomaten, würziger Feta und Oliven werden mit Kräutern, Nudeln und einer cremigen Sauce kombiniert und im Ofen schonend gegart. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten, benötigt nur wenige Handgriffe und eignet sich ideal als unkompliziertes Alltagsessen für die ganze Familie.
Zubereitung
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20 min
Aktiv
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30 min
Passiv
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Einfach
Schwierigkeit
300 g Alnatura Bio Spirelli
4 Stk Tomaten
200 g Alnatura Bio Feta
20 g Alnatura Bio Kalamata Oliven
2 Stk Knoblauchzehen
700 ml Alnatura Bio Gemüse Bouillon
200 g Sahne
1 TL Alnatura Bio Meersalz
3 Prise(n) Alnatura Bio Schwarzer Pfeffer gemahlen
1 TL Thymian
1 TL Mittelscharfer Senf
Zubereitung
1/5
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Feta in Würfel mit einer Seitenlänge von 1 cm schneiden. Oliven halbieren und den Stein entfernen. Knoblauch schälen und durchpressen.
2/5
Ungekochte Nudeln in eine Auflaufform (etwa 20 × 30 cm) geben. Tomatenscheiben darauf verteilen und mit ½ TL Salz und 1 Prise Pfeffer würzen. Die Fetawürfel darübergeben und mit den Oliven belegen.
Tipp: Statt Feta kann man auch Wiener- oder Sojawürstchen in Scheiben schneiden und über den Auflauf geben.
3/5
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen.
4/5
Gemüsebrühe und Sahne in einem Topf aufkochen. Knoblauch, Thymian, Senf, restliches Salz und restlichen Pfeffer unterrühren.
5/5
Die Flüssigkeit über den vorbereiteten Nudelauflauf gießen und diesen im Backofen auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen. Herausholen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.
