Steak mit Corn Ribs

Name: Steak mit Corn Ribs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2Pkg M-BBQ Rinder Huftsteak; 2Pkg M-BBQ Maiskolben; 1EL Paprikapulver, geräuchert; 3EL «M» Olivenöl; 1Prise(n) Salz; 1Prise(n) Pfeffer; 1Prise(n) Thymian, getrocknet; 1Prise(n) Knoblauchpulver; 20g «M» Petersilie; 50g «M» Zwiebel rot; 2EL «M» Condimento Bianco; 2EL «M» Olivenöl; 1Prise(n) Salz; 1Prise(n) Pfeffer; 1Prise(n) Chiliflocken; 60ml «M» Knoblauchsauce

Rezept von

narrischguat

Saftiges Rinder Huftsteak trifft auf knusprig gegrillte Corn Ribs mit rauchiger Gewürzmarinade: Dieses M-BBQ Rezept bringt echtes Grillfeeling auf den Teller. Abgerundet wird das Ganze mit einem frischen Kräuter-Zwiebel-Dressing und cremiger Knoblauchsauce – perfekt für warme Sommerabende und gesellige Grillrunden.

Hauptspeise Grillen Fleisch Proteinreich

Zubereitung

20 min

Aktiv
20 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

Steak

2 Pkg M-BBQ Rinder Huftsteak

Corn Ribs

2 Pkg M-BBQ Maiskolben

1 EL Paprikapulver, geräuchert

3 EL «M» Olivenöl

1 Prise(n) Salz

1 Prise(n) Pfeffer

1 Prise(n) Thymian, getrocknet

1 Prise(n) Knoblauchpulver

Dressing

20 g «M» Petersilie

50 g «M» Zwiebel rot

2 EL «M» Condimento Bianco

2 EL «M» Olivenöl

1 Prise(n) Salz

1 Prise(n) Pfeffer

1 Prise(n) Chiliflocken

Sauce

60 ml «M» Knoblauchsauce

Zubereitung

1/7

Den Griller vorheizen.

2/7

Die Maiskolben mit einer „Wippbewegung“ in gleichmäßige Rippen schneiden.

3/7

Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren und die Maisrippen rundum damit einstreichen.

4/7

Die Maisrippen auf den Grillrost legen und etwa 10 Minuten grillen.

5/7

In der Zwischenzeit Petersilie und Zwiebel fein würfeln. Mit den restlichen Zutaten für das Dressing gut vermengen.

6/7

Den Mais wenden und weitere 10 Minuten grillen, bis er rundum goldbraun ist. Gleichzeitig die Rinder Huftsteaks je nach gewünschtem Gargrad von beiden Seiten grillen.

7/7

Die Steaks und Corn Ribs auf Tellern anrichten, das Dressing über den Mais geben und mit Knoblauchsauce servieren.

Steak mit Corn Ribs

Zutaten

Zubereitung

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