Speck
Schwarzwälder Schinken Wein
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Speckwürfel 2er-Packung HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Schwarzwälder Schinken Jeden Tag
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bauchspeck geschnitten HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Prosciutto Crudo geschnitten Negroni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Karreespeck geschnitten HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Prosciutto di Parma geschnitten Negroni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Feinster Bacon HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Brettljause geschnitten HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Karreespeck HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Schinkenspeck geschnitten HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bauchspeck HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Karreespeck geschnitten Greisinger
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bauernspeck HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Feine Baconstreifen 2x 40 gr HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Karree leicht salzreduziert HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Schwarzwälder Schinken Wein's
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Antipasto misto Grandi Salumifici Italiani
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Beef Jerky Teriyaki Jack Link's
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Tiroler Schinkenspeck ohne Schwarte HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bresaola Grandi Salumifici Italiani
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Karreespeck ohne Sparte vakuumiert Mühlstätter
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Beef Jerky Original Jack Link's
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Südtiroler Speck Christanell
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Original Kitzbüheler Kaiserspeck Kitzbüheler Spezialitäten Metzgerei Josef Huber
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Kitzbüheler Kaiserspeck im Kräutermantel Original Kitzbüheler
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Salami Ungherese Levoni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Prosciutto Crudo Grandi Salumifici Italiani
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Matreier Rindshenkele Mühlstätter
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Schinkenspeck Heu HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Almjause geschnitten HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Schinkenspeck HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bresaola geschnitten Negroni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Speckwürfel 2x 100 gr Jeden Tag
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Beef Jerky Original Wild West
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Beef Steak Strips Original Wild West
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bauchspeck ohne Schwarte Mühlstätter
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Matreier Henkele vom Rind Mühlstätter
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Hausgeselchtes Ablinger
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Karreespeck ohne Schwarte Hörtnagl
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Schinkenspeck Greisinger
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Karreespeck Greisinger
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bauchspeck Greisinger
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bio-Karreespeck BIO vom BERG
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bio-Frühstücksspeck BIO vom BERG
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bio-Speckwürfel BIO vom BERG
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Schinkenspeck Theke MPREIS
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Tafelfertige Schweins Haxe Senfter
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bresaola Levoni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Prosciutto di Parma Levoni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Coppa di Parma Stagionata Levoni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Castelspeck Levoni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Prosciutto Crudo San Giorgio Levoni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Lardo di Castellucchio Stagionato Levoni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Südtiroler Speck Christanell
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Serrano Schinken Jeden Tag
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Speck Gran Riserva geschnitten Nocker
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bresaola Gold Selection Nocker
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Salami Milano Levoni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bresaola Valtellina Levoni
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Speck mager Gold Selection Pramstrahler
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Speck gelegt Pramstrahler
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Speck Premium 1/4 Pramstrahler
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Prosciutto San Daniele DOP BRENDOLAN SERVICE
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Salamini Cacciatore G.Citterio spa
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
PrePack Schinkenspeck g.g.A. HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
PrePack Bauchspeck g.g.A. HANDL TYROL
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
PrePack Brendolan Proscuitto crudo
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Prosciutto Crudo Marco Polo Casa Modena
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Spanischer Serrano Rohschinken Merano
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bio-Karreespeck geschnitten Hütthaler
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Spargel Rohschinken al Asparagi Italfino
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Wurzelspeck Wiesbauer
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Original Serrano Schinken Espana Original
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Bauernhauswurst Wilhelm
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Karreespeck 1/3 Vac Hörtnagl
Verfügbarkeit in allen Märkten prüfen
Speck – die einzigartige Spezialität aus dem Alpenraum
Speck ist sicher eines der klassischen Tiroler Produkte. Deshalb trägt echter Tiroler Speck jetzt das EU-Siegel der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.). Tiroler Speck bekommt seinen einzigartigen Geschmack von der speziellen Gewürzmischung und dem Herstellungsverfahren, das Lufttrocknen mit Räuchern vereint. Das Räuchern erfolgt normalerweise über Buchenholz und verleiht dem Speck ein einzigartiges Selcharoma. Südtiroler Speck hat ebenfalls eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Unterschiede bestehen hauptsächlich in der etwas anderen Würzung. Je nachdem von welchem Stück der Speck stammt unterscheidet man verschiedene Specksorten.
Schinkenspeck ist wahrscheinlich die klassischste Specksorte. Er stammt von der Keule und hat einen relativ geringen Fettanteil. Schwarzwälder Schinken stammt ebenfalls von der Keule und wird nach einem ähnlichen Verfahren durch Lufttrocknen und Räuchern hergestellt. Auch der Italienische Rohschinken oder Prosciutto Crudo bzw. Parmaschinken sowie der Spanische Jamón Serrano stammen von der Keule. Diese Sorten sind aber normalerweise nur luftgetrocknet und nicht wie Speck auch geräuchert.
Karreespeck ist die besonders edle Specksorte aus dem zarten Karree am Rücken des Schweins mit besonders geringem Fettanteil. Mit seinem mageren Muskelfleisch erinnert er optisch ein wenig an Schinken. Besonders für Tiroler Speck ist Karreespeck die typische Sorte.
Bauchspeck hat einen wesentlich höheren Fettanteil. Er ist als Frühstücksspeck beliebt und eignet sich sehr gut zum Braten bzw. für verschieden Kochrezepte mit Speck.