Ein gutes Gefühl hat man beim Einkauf von heimischen Lebensmitteln ja immer. Um den Vorteil für Umwelt und Klima jedoch konkreter beschreiben zu können, braucht es eine kleine Übersicht. Wir haben einige Produkte in Hinsicht auf die CO₂-Äquivalente im Vergleich und für deinen nächsten Einkauf aufgelistet.
CO₂-ÄQUIVALENTE
Nicht nur CO₂, sondern auch andere Gase beeinflussen das Klima. Die Maßeinheit der CO₂-Äquivalente berücksichtigt die Auswirkungen aller dieser Gase im Verhältnis ihrer Klimawirksamkeit.