Name: Chili sin Carne Bowl
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 240g Bohnen; 125g Tofu; 3EL Haferflocken; 10g Knoblauchzehen, gehackt; 90g Zwiebel, gehackt; 1.5EL Tomatenpaste; 1EL Paprikapulver; 1TL Kümmel; 1Prise(n) Salz; 1Prise(n) Pfeffer; 1TL Zucker; 1Stk Avocado; 30g kleine Tomate; 90g Zwiebel; 5g Knoblauchzehe; 1Prise(n) Salz; 1Prise(n) Pfeffer; 80g Semmelbrösel; 2Stk Maiskolben; 140g Pimientos; 40g Nachos; 30g Salsa

Rezept von Kathi kocht

Diese vegetarische Version vom beliebten Chili con Carne steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch! Aus Tofu und Bohnen lassen sich super einfach vegane Fleischbällchen zaubern, welche kombiniert mit Guacamole, Maiskolben und Nachos eine leckere Bowl ergeben. Ideal auch als Meal Prep Gericht geeignet, da die Bowl aufgewärmt noch ein echter Genuss ist. Probier doch gleich dieses Chili sin Carne Rezept aus!

Hauptspeise International Bowls Vegan Vegetarisch Proteinreich Sommer Schnell

Zubereitung

25 min

Aktiv
20 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

Chili sin Carne Bällchen

240 g

Bohnen

125 g

Tofu

3 EL

Haferflocken

10 g

Knoblauchzehen, gehackt

90 g

Zwiebel, gehackt

1.5 EL

Tomatenpaste

1 EL

Paprikapulver

1 TL

Kümmel

1 Prise(n)

Salz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 TL

Zucker

Guacamole

1 Stk

Avocado

30 g

kleine Tomate

90 g

Zwiebel

5 g

Knoblauchzehe

1 Prise(n)

Salz

1 Prise(n)

Pfeffer

Außerdem

80 g

Semmelbrösel

2 Stk

Maiskolben

140 g

Pimientos

40 g

Nachos

30 g

Salsa

Zubereitung

1/6

Für die Chili sin Carne Bällchen, alle Zutaten im Hochleistungsmixer zerstückeln und Bällchen formen.

2/6

Die Bällchen in Semmelbrösel rollen und anschließend frittieren oder anbraten. Wenn du die Bällchen anbrätst, gib sie anschließend noch für 15 Minuten bei 180°C in den Ofen, damit sie bis zur Mitte durch sind.

3/6

Für die Guacamole, Knoblauch, Zwiebel und Tomaten fein hacken. Avocado in einem Mörser zerstampfen und mit den restlichen Zutaten vermischen.

4/6

Pimientos in einer Pfanne anbraten und salzen.

5/6

Maiskolben im Ofen bei 200°C für 7 Minuten grillen.

6/6

Die fertigen, veganen Chili sin Carne Bällchen mit den gebratenen Pimientos, Mais und Guacamole in einer Bowl anrichten. Mit Salsa und Nachos servieren.

Chili sin Carne Bowl

Zutaten

Zubereitung

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