Avo Mash
Cremig, frisch und einfach unwiderstehlich: Dieser Avo Mash vereint fruchtige Tomaten, Frühlingszwiebeln und Avocado zu einem echten Geschmackserlebnis. Ob als energiegeladener Start in den Tag oder bewusster Snack zwischendurch – die Kotányi Avocado Love Gewürzmischung sorgt für die besondere Note.
Empfohlenes Produkt
Zubereitung
- 10 minAktiv
- 0 minPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 2 Portionen
2 Stk reife Avocados
1 Stk kleine Tomate
1 Stk Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
1 TL Zitronensaft oder Limettensaft, frisch gepresst
2 EL Kotányi Avocado Love
1 EL Olivenöl
2 Scheibe(n) Vollkornbrot oder Sauerteigbrot
1 Stk Knoblauchzehe, gerieben (Optional)
Zubereitung
Vorbereitung
1/2
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben.
2/2
Die Tomate fein würfeln, die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
Avocado-Mash herstellen
1/2
Das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel grob zerdrücken, sodass eine cremige, leicht stückige Konsistenz entsteht.
2/2
Zitronen- oder Limettensaft, Kotányi Avocado-Mischung und Olivenöl hinzufügen. Alles gut vermengen. Tomatenwürfel und die Hälfte der Frühlingszwiebeln unterheben. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Anrichten
1/2
Die Brotscheiben leicht toasten, damit sie knusprig werden.
2/2
Den Avo Mash großzügig auf den Brotscheiben verteilen. Mit den restlichen Frühlingszwiebelringen und optional mit Kotányi Avocado Love garnieren.
Benötigte Produkte
Portionen
2
Portionen
2
BIO Avocados 2-Stück-Tasse
2STK
Benötigt: 2Stk
€ 3,49
1,75 €/Stk
BIO Cherrytomaten
250g
Benötigt: 1Stk
€ 2,49
9,96 €/kg
Jungzwiebel
250g
Benötigt: 1Stk
€ 1,59
1,59 €/Stk
BIO Zitronen
500g
Benötigt: 1TL
€ 2,49
4,98 €/kg
Avocado Love
Empfohlen
60g
Benötigt: 2EL
€ 4,99
83,17 €/kg
Olivenöl aus der EU - Olio Extra Vergine di Olica
1000ml
Benötigt: 1EL
€ 10,99
10,99 €/l
Hausbrot mit Natursauerteig
750g
Benötigt: 2Scheibe(n)
€ 4,19
5,59 €/kg
Bio Knoblauch Netz
150g
Benötigt: 1Stk
€ 2,49
16,60 €/kg
