Bier-Hendl
Knusprige Haut, saftiges Fleisch, würziger Geschmack – dieses Bier-Hendl ist ein unkompliziertes Gericht mit Wow-Effekt! Während das Hendl auf der Bierflasche im Ofen langsam gart, bleibt das Fleisch besonders zart und aromatisch. Perfekt für ein entspanntes Sonntagsessen oder wenn Gäste kommen und man mit wenig Aufwand groß aufkochen möchte.
Zubereitung
- 15 minAktiv
- 1hPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Stk Frisches Hendl
1 EL Salz
1 EL Hähnchengewürz oder Paprikapulver
1 Stk Bierflasche
Zubereitung
1/4
Das Hendl gut waschen und trocken tupfen.
2/4
Salz und Gewürz vermengen und das Hendl gleichmäßig damit einreiben.
3/4
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
4/4
Das Etikett von der Flasche entfernen und das Hendl auf die 2/3 gefüllte, geöffnete Bierflasche setzen und auf einem Backblech ca. 50-70 Minuten (je nach Größe) backen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
Tipp: Das Bier verdampft im Inneren und macht es richtig schön saftig.
Benötigte Produkte
Portionen
4
Portionen
4
Hendl bratfertig
1200g
Benötigt: 1Stk
€ 6,99
6,99€/kg
Brathuhn Gewürzsalz
42g
Benötigt: 1EL
€ 1,99
47,38€/kg
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10000ml
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€ 14,00
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