Name: Kaffee Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 30ml starker Espresso (kalt); 120ml Schlagobers; 160g Mascarpone; 60g Griechisches Joghurt; 40g Erythrit oder Zucker; 1Prise(n) Bio Bourbon Vanillezucker; 1EL Kakaopulver; 30g evtl. Schokospäne (dunkle Schokolade)

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Kaffee Creme

Rezept von

MPREIS

Cremiger Mascarpone Frischkäse vereint mit intensivem Kaffeearoma. Diese leckere Kaffee Creme ist mit wenigen Zutaten blitzschnell in nur 10 Minuten zubereitet. Das perfekte Dessert für alle Kaffeeliebhaber und Naschkatzen!

Dessert International Vegetarisch Alkoholfrei Party Schnell

Zubereitung

10 min

Aktiv
30 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

30 ml starker Espresso (kalt)

120 ml Schlagobers

160 g Mascarpone

60 g Griechisches Joghurt

40 g Erythrit oder Zucker

1 Prise(n) Bio Bourbon Vanillezucker

1 EL Kakaopulver

30 g evtl. Schokospäne (dunkle Schokolade)

Zubereitung

1/4

Für die Kaffee Creme als erstes vorab einen starken Espresso zubereiten und auskühlen lassen.

2/4

Dann Schlagobers steif schlagen.

3/4

Als nächstes Mascarpone, griechisches Joghurt, Erythrit/Zucker und Vanillepulver verrühren (nicht zu lange). Den kalten Espresso unterrühren, danach Schlagobers unterheben und das Ganze für mindestens 30 Minuten kalt stellen.

4/4

Die fertige Creme in Tassen oder Dessertgläser füllen und vor dem Servieren nach Wunsch mit Kakaopulver oder gehobelter dunkler Schokolade garnieren.

Tipp: Das Kakaopulver erst kurz vor dem Verzehr auf das Dessert streuen, da es sonst in die Creme einsickert.