Kaffee Creme
Cremiger Mascarpone Frischkäse vereint mit intensivem Kaffeearoma. Diese leckere Kaffee Creme ist mit wenigen Zutaten blitzschnell in nur 10 Minuten zubereitet. Das perfekte Dessert für alle Kaffeeliebhaber und Naschkatzen!
Zubereitung
- 10 minAktiv
- 30 minPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 2 Portionen
30 ml
starker Espresso (kalt)
120 ml
Schlagobers
160 g
Mascarpone
60 g
Griechisches Joghurt
40 g
Erythrit oder Zucker
1 Prise(n)
Bio Bourbon Vanillezucker
1 EL
Kakaopulver
30 g
evtl. Schokospäne (dunkle Schokolade)
Zubereitung
1/4
Für die Kaffee Creme als erstes vorab einen starken Espresso zubereiten und auskühlen lassen.
2/4
Dann Schlagobers steif schlagen.
3/4
Als nächstes Mascarpone, griechisches Joghurt, Erythrit/Zucker und Vanillepulver verrühren (nicht zu lange). Den kalten Espresso unterrühren, danach Schlagobers unterheben und das Ganze für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
4/4
Die fertige Creme in Tassen oder Dessertgläser füllen und vor dem Servieren nach Wunsch mit Kakaopulver oder gehobelter dunkler Schokolade garnieren.
Tipp: Das Kakaopulver erst kurz vor dem Verzehr auf das Dessert streuen, da es sonst in die Creme einsickert.
Benötigte Produkte
Portionen
2
Portionen
2
Bergbauern Schlagobers 36%
250ml
Benötigt: 120ml
€ 1,69
6,76€/l
Mascarpone
500g
Benötigt: 160g
€ 4,99
9,98€/kg
Rahmjoghurt Natur 10% nach griechischer Art 400 gr
400g
Benötigt: 60g
€ 1,49
3,73€/kg
Feinkristallzucker
1000g
Benötigt: 40g
€ 1,49
1,49€/kg
Bourbon Vanillezucker
15g
Benötigt: 1Prise(n)
€ 2,79
186,00€/kg
Kakaopulver
125g
Benötigt: 1EL
€ 2,99
23,92€/kg
Schokolade Excellence 70% Kakao
100g
Benötigt: 30g
€ 2,29
22,90€/kg
Hast du wahrscheinlich zu Hause
Grande Espresso ganze Bohnen
500g
Benötigt: 30ml
€ 12,99
25,98€/kg
