Rhitz
Dieser alkoholfreie Rhabarber Spritz wird am besten mit selbstgemachtem Rhabarbersaft und Mineralwasser gemixt. Außerhalb der Saison ist Rhabarbersirup von Dolimiti die Lösung.
Zubereitung
- 10 minAktiv
- 20 minPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 1 Portion
350 g Rhabarber
50 g Rohrzucker
3 Stk Zitronensaft
1500 ml Mineralwasser
Zubereitung
1/4
Rhabarber waschen und kleinschneiden.
2/4
Alle Zutaten ca. 20 Minuten leicht köcheln, bis der Rhabarber weich ist.
3/4
Mit einem Mixer fein pürieren. Sirup durch ein Sieb abfüllen.
4/4
Sirup nach Geschmack mit Mineralwasser aufspritzen und mit Eiswürfeln servieren.
Tipp: Besonders raffiniert wird der Rhitz mit La Gioiosa Vino Spumante alkoholfrei.
Benötigte Produkte
Portion
1
Portion
1
Bio Rohrzucker 1 kg
1000g
Benötigt: 50g
€ 3,29
3,29 €/kg
BIO Zitronen
500g
Benötigt: 3Stk
€ 1,99
3,98 €/kg
Mineralwasser prickelnd Tray 6x 1,0 Liter
6000ml
Benötigt: 1.5l
€ 4,50
0,75 €/l
Nicht verfügbar
Rhabarber
Benötigt: 350g
