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Sesam-Trüffel Cracker

Sesam-Trüffel Cracker

Auf längeren Reisen kennen die meisten Eltern die gefürchtete Frage, die in den meisten Fällen kurz nach dem Losfahren vom Rücksitz ertönt: „Haben wir was zum Essen mit?“ Diese veganen Cracker sind eine Snack-Idee für längere Reisen, die leicht verdaulich und kinderfreundlich ist.

Zubereitung
  • 10 min
    Aktiv
  • 1h
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 12 Portionen
60 g
Roggen-Vollkornmehl
60 g
Weizenmehl
15 g
Sonnenblumenkerne
20 g
Haferflocken
20 g
Chiasamen
50 g
Sesam
100 ml
Wasser
60 ml
Olivenöl
1 Prise(n)
Trüffelsalz oder Fleur de Sel

Zubereitung

1/4
Alle Zutaten – bis auf das Salz - miteinander verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
2/4
Auf einem Bogen Backpapier dünn (ca. 2-3mm) ausrollen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Trüffelsalz bestreuen.
3/4
Im Backofen bei 150°C Ober- und Unterhitze für etwa eine Stunde backen.
4/4
Aus dem Ofen nehmen, gut auskühlen lassen und in Stücke brechen.

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Portionen
12

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Portionen
12
Bio Roggenvollkornmehl

1000g

Benötigt: 60g

€ 1,59

1,59€/kg

Weizenmehl glatt Type 700

1kg

Benötigt: 60g

€ 1,69

1,69€/kg

Tauschen
Bio Sonnenblumenkerne

500g

Benötigt: 15g

€ 3,49

6,98€/kg

Bio Haferflocken feinblatt 500 gr

500g

Benötigt: 20g

€ 1,69

3,38€/kg

Tauschen
Bio Chia Samen

200g

Benötigt: 20g

€ 3,69

18,45€/kg

Bio Sesam ungeschält

500g

Benötigt: 50g

€ 3,49

6,98€/kg

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500ml

Benötigt: 60ml

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100g

Benötigt: 1Prise(n)

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12 Portionen

7 Produkte

2,22 € pro Portion