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Sesam-Trüffel Cracker

Sesam-Trüffel Cracker

Rezept von
MPREIS

Auf längeren Reisen kennen die meisten Eltern die gefürchtete Frage, die in den meisten Fällen kurz nach dem Losfahren vom Rücksitz ertönt: „Haben wir was zum Essen mit?“ Diese veganen Cracker sind eine Snack-Idee für längere Reisen, die leicht verdaulich und kinderfreundlich ist.

SnackInternationalBackenVeganFür Kinder
Zubereitung
  • 10 min
    Aktiv
  • 1h
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 12 Portionen
60 g
Roggen-Vollkornmehl
60 g
Weizenmehl
15 g
Sonnenblumenkerne
20 g
Haferflocken
20 g
Chiasamen
50 g
Sesam
100 ml
Wasser
60 ml
Olivenöl
1 Prise(n)
Trüffelsalz oder Fleur de Sel

Zubereitung

1/4
Alle Zutaten – bis auf das Salz - miteinander verkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
2/4
Auf einem Bogen Backpapier dünn (ca. 2-3mm) ausrollen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Trüffelsalz bestreuen.
3/4
Im Backofen bei 150°C Ober- und Unterhitze für etwa eine Stunde backen.
4/4
Aus dem Ofen nehmen, gut auskühlen lassen und in Stücke brechen.

Benötigte Produkte

Portionen
12
Portionen
12
Bio Roggenvollkornmehl

1000g

Benötigt: 60g

€ 1,59

1,59€/kg

Weizenmehl glatt Type 700

1kg

Benötigt: 60g

€ 1,59

1,59€/kg

Tauschen
Bio Sonnenblumenkerne

250g

Benötigt: 15g

€ 1,99

7,96€/kg

Tauschen
Bio Haferflocken feinblatt 500 gr

500g

Benötigt: 20g

€ 1,69

3,38€/kg

Tauschen
Bio Chiasamen

500g

Benötigt: 20g

€ 6,99

13,98€/kg

Tauschen
Bio Sesam ungeschält

400g

Benötigt: 50g

€ 2,79

6,98€/kg

Tauschen
Olivenöl extra nativ

750ml

Benötigt: 60ml

€ 10,99

14,65€/l

Tauschen

Hast du wahrscheinlich zu Hause

Mineralwasser prickelnd Tray 6x 1,0 Liter

6l

Benötigt: 100ml

€ 2,37

0,40€/l

Tauschen
Trüffelsalz

100g

Benötigt: 1Prise(n)

€ 9,00

90,00€/kg

Gesamtkosten 27,63 €

12 Portionen

7 Produkte

2,30 € pro Portion

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