Name: Alpen Hot Dog
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250g Frankfurter; 200g Bauchspeck geschnitten; 150g Bergkäse; 40g Zwiebel feine Würfel; 150g Ketchup; 50g Senf mittelscharf; 25g Essiggurken fein geschnitten; 1TL Currypaste; 1EL Currypulver; 1Prise(n) Chili; 1Prise(n) Salz; 1Prise(n) Pfeffer, frisch gemahlen; 2Stk Baguette Brötchen; 3EL Röstzwiebel; 1EL Öl zum Braten

Rezept von

VUEB

Dieser Alpen Hotdog ist eine köstliche Fusion aus traditionellem Hotdog und alpiner Küche. Saftiges Würstel wird mit regionalen Zutaten wie würzigem Bergkäse, knusprigem Speck und knackigen Gurken vereint. Ob beim nächsten Grillfest oder als schneller Snack dieses Alpen Hotdog Rezept bringt den Geschmack der Berge direkt auf deinen Teller.

Snack International Fleisch Fingerfood Für Kinder Party Feiertage Schnell

Zubereitung

20 min

Aktiv
0 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

Würstel

250 g

Frankfurter

200 g

Bauchspeck geschnitten

150 g

Bergkäse

Sauce

40 g

Zwiebel feine Würfel

150 g

Ketchup

50 g

Senf mittelscharf

25 g

Essiggurken fein geschnitten

1 TL

Currypaste

1 EL

Currypulver

1 Prise(n)

Chili

1 Prise(n)

Salz

1 Prise(n)

Pfeffer, frisch gemahlen

Sonstiges

2 Stk

Baguette Brötchen

3 EL

Röstzwiebel

1 EL

Öl zum Braten

Zubereitung

1/5

Die Frankfurter der Mitte nach einschneiden (Achtung! nicht durchschneiden).

2/5

Mit dem portionierten Käse füllen und mit Bauchspeck ummanteln.

Tipp: Die Würstel kann man auch ideal vorwickeln.

3/5

Für die Sauce alle Zutaten mischen und nach Belieben abschmecken.

Tipp: Die Sauce mit etwas Whiskey verfeinern falls keine Kinder an Board sind.

4/5

Das Brot goldbraun toasten, mit der Sauce bestreichen und mit der gegrillten Würst belegen.

5/5

Mit Röstzwiebeln und Currypulver garnieren und genießen.

Alpen Hot Dog

Zutaten

Zubereitung

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