Name: Balsamico Lachs vom Grill
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250g Lachsfilet; 3g Knoblauchzehe; 5g Rosmarin; 1EL Olivenöl; 150ml Balsamico Essig; 3EL Ahornsirup; 1TL grobes Meersalz

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Balsamico Lachs vom Grill

Rezept von

MPREIS

Es müssen nicht immer Fleisch oder Würstel vom Grill sein. Diesen Lachs mit Balsamico Marinade solltest du dir nicht entgehen lassen!

Hauptspeise International Fisch Grillen Low-Carb Proteinreich Sommer Feiertage

Zubereitung

20 min

Aktiv
0 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

250 g

Lachsfilet

3 g

Knoblauchzehe

5 g

Rosmarin

1 EL

Olivenöl

150 ml

Balsamico Essig

3 EL

Ahornsirup

1 TL

grobes Meersalz

Zubereitung

1/2

Knoblauch fein hacken und mit dem Rosmarin Zweig in Olivenöl leicht anschwitzen. Balsamico und Ahornsirup vermengen und den Knoblauch damit ablöschen. Vom Herd nehmen.

2/2

Lachs waschen, trocken tupfen und mit etwas Olivenöl einreiben. Von beiden Seiten knusprig grillen, dann mit der Balsamico Glasur bestreichen und etwas grobes Meersalz darüber streuen.