Bananenbrot
Überreife Bananen übrig? Freu dich! Daraus kannst du perfektes Bananenbrot backen. Altes verbrauchen und herrlich, saftigen Kuchen genießen, was will man mehr?
Zubereitung
- 25 minAktiv
- 45 minPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 10 Portionen
360 g reife Bananen
80 ml Pflanzenöl
125 g Brauner Zucker
2 Stk Eier Gr. L
200 g Weizenmehl glatt
16 g Backpulver
1 Prise(n) Salz
8 g Vanillezucker
1 Prise(n) Zimt
75 g Backstabile Schokodrops
Zubereitung
1/6
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Butter ausstreichen und bemehlen.
2/6
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben.
3/6
Öl, Zucker und Eier dazugeben und alles gut mixen.
4/6
Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zimt vermengen, zur Bananenmasse geben und nochmals mixen.
5/6
Zuletzt die Schokodrops unterheben.
6/6
Das Bananenbrot für ca. 45 Minuten goldgelb backen und gut auskühlen lassen.
Benötigte Produkte
Portionen
10
Portionen
10
Bio Bananen Fairtrade
1kg
Benötigt: 360g
€ 2,49
2,49€/kg
Olivenöl aus der EU - Olio Extra Vergine di Olica
1000ml
Benötigt: 80ml
€ 10,99
10,99€/l
Braunzucker
500g
Benötigt: 125g
€ 2,49
4,98€/kg
Bio-Eier 10er
10STK
Benötigt: 2Stk
€ 5,29
0,53€/Stk
Weizenmehl glatt Type 700
1kg
Benötigt: 200g
€ 1,59
1,59€/kg
Backpulver 3er-Packung
48g
Benötigt: 16g
€ 0,59
12,29€/kg
Bourbon Vanillezucker 3er-Packung
24g
Benötigt: 8g
€ 1,19
49,58€/kg
Zimt gemahlen
25g
Benötigt: 1Prise(n)
€ 2,00
80,00€/kg
Schoko Tröpfchen
75g
Benötigt: 75g
€ 3,29
43,87€/kg
Hast du wahrscheinlich zu Hause
Feines Tafelsalz jodiert
500g
Benötigt: 1Prise(n)
€ 0,69
1,38€/kg
