Startseite
Rezepte
Fladenbrot vom Grill

Fladenbrot vom Grill

Entdecke unser einfaches und leckeres Rezept für Fladenbrot vom Grill. Perfekt für jede Grillparty oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht. Dieses Fladenbrot ist außen knusprig und innen weich, und lässt sich ganz unkompliziert zubereiten.

Zubereitung
  • 35 min
    Aktiv
  • 1h
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 15 Portionen
500 g
Mehl
1 TL
Backpulver
1 TL
Salz
180 g
Joghurt
125 ml
Wasser
3 g
Knoblauchzehe
1 Stk
Eigelb
125 ml
Olivenöl
15 g
Petersilie, frisch

Zubereitung

1/5
für den Vorteig die Hälfte des Mehles, Backpulver, Salz und die Hälfte des Joghurts vermengen, nach und nach das Wasser einrühren. Den Teig zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen.
2/5
Knoblauch pressen, mit dem Eigelb und dem restlichen Joghurt vermischen. Mit dem Vorteig vermengen und das Öl langsam einrühren. Das restliche Mehl dazugeben und den Teig so lange mit den Händen kneten, bis er geschmeidig ist und nicht mehr klebt.
3/5
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen, auch oben gut bestäuben und etwa 10 cm große Kreise ausstechen. Nach Belieben mit Kräutern belegen und mit einem feuchten Tuch abdecken.
4/5
Fladen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3 Minuten grillen, bis sie Blasen werfen.
5/5
Die Fladenbrote in der Mitte auseinanderschneiden und eine Öffnung einschneiden, nach Belieben füllen und mit Joghurt Sauce würzen.

Zutaten bestellen

Portionen
15

Gib ein, um die Verfügbarkeit der Produkte in deiner Region zu prüfen.

Portionen
15
Weizenmehl glatt Type 700

1kg

Benötigt: 500g

€ 1,69

1,69€/kg

Tauschen
Backpulver 3er-Packung

48g

Benötigt: 1TL

€ 0,59

12,29€/kg

Tauschen
Knoblauch Netz

200g

Benötigt: 3g

€ 2,59

12,95€/kg

Tauschen
Bio Eier M/L 6er-Packung

6STK

Benötigt: 1Stk

€ 4,39

0,73€/Stk

Tauschen
Bio Olivenöl nativ extra

500ml

Benötigt: 125ml

€ 10,99

21,98€/l

Tauschen
Petersilie

50g

Benötigt: 15g

€ 1,49

29,80€/kg

Tauschen

Hast du wahrscheinlich zu Hause

Feines Tafelsalz jodiert

500g

Benötigt: 1TL

€ 0,69

1,38€/kg

Tauschen
Mineralwasser still Tray 6x 0,5 Liter

3000ml

Benötigt: 125ml

€ 2,99

1,00€/l

Tauschen
Nicht online verfügbar
Joghurt
Benötigt: 180g

15 Portionen

6 Produkte

1,45 € pro Portion