Fruchtiger Fenchel-Spinat-Salat mit Marille
Genieße dieses erfrischende Fenchel-Spinat-Salat mit Marillen! Knackiger Fenchel, aromatischer Staudensellerie, frischer Spinat, saftige Orangen und süße Marillen vereinen sich in diesem köstlichen und gesunden Salat. Probiere diesen sommerlichen Salat und bring Frische und Vitalität auf deinen Tisch!
Zubereitung
- 20 minAktiv
- 0 minPassiv
- EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Stk
Fenchel
900 g
Stangensellerie
150 g
Spinat frisch
450 g
Marillen
2 Stk
Saft von Orangen
100 ml
Olivenöl
2 EL
weißer Balsamico
1 EL
Honig
1 TL
Senf
1 TL
Meersalz
2 Prise(n)
Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
1/6
Fenchel ohne Strunk in feine Streifen schneiden.
2/6
Selleriestangen in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden.
3/6
Größere Spinatblätter klein schneiden, Marillen halbieren und entsteinen.
4/6
Orangensaft, Öl, Honig und Senf gut verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
5/6
Marillen beidseitig grillen und dann in kleine Würfel schneiden.
6/6
Das Grün von Fenchel und Sellerie fein schneiden, mit den restlichen Zutaten vermengen und mit dem Dressing anrichten.
Benötigte Produkte
Portionen
4
Portionen
4
Stangensellerie
900g
Benötigt: 900g
€ 2,99
2,99€/kg
Spinat Beutel
250g
Benötigt: 150g
€ 1,99
7,96€/kg
Bio Natives Olivenöl extra
750ml
Benötigt: 100ml
€ 13,98
18,64€/l
Balsamico Bianco mediterrane Kräuter
250ml
Benötigt: 2EL
€ 2,29
9,16€/l
Blütenhonig Spender
500g
Benötigt: 1EL
€ 3,49
6,98€/kg
Estragonsenf 330 gr
330g
Benötigt: 1TL
€ 2,09
6,33€/kg
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500g
Benötigt: 1TL
€ 0,69
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Pfeffer bunt ganz 70 gr
70g
Benötigt: 2Prise(n)
€ 3,49
49,86€/kg
Nicht verfügbar
Fenchel
Benötigt: 2Stk
Marillen
Benötigt: 450g
Saft von Orangen
Benötigt: 2Stk
