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Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Dieser italienische Nudelsalat ist eine echte Geschmacksexplosion und bringt Urlaubsfeeling direkt auf den Teller. Herzhaft-würzige Paprikasalami, aromatische Oliven und Kapern, frische Paprika, saftige Tomaten und cremiger Mozzarella vereinen sich mit al dente gekochten Nudeln zu einem bunten, sättigenden Salat. Abgerundet wird das Ganze mit duftendem Basilikum, einem Hauch Knoblauch und einem klassischen Dressing aus Olivenöl und Balsamico – je nach Wunsch getoppt mit gehobeltem Parmesan. Ob als Beilage zum Grillen, als schnelles Mittagessen oder fürs nächste Picknick: Dieser Salat ist ein echter Allrounder mit italienischem Flair!

Zubereitung
  • 10 min
    Aktiv
  • 10 min
    Passiv
  • Einfach
    Schwierigkeit

Zutaten

Für 6 Portionen
500 g
Nudeln nach Belieben
100 g
Salami
100 g
Oliven
30 g
Kapern
3 g
Knoblauchzehe
1 Stk
Paprika grün
1 Stk
Paprika gelb
1 Stk
Mozzarella
400 g
Tomaten
10 g
Basilikum
2 EL
Balsamicoessig
3 EL
Olivenöl
1 Prise(n)
Salz
1 Prise(n)
Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

1/3
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Alle Zutaten (bis auf den Knoblauch) ggf. waschen, klein schneiden und in eine Schüssel geben.
2/3
Sobald die Nudeln fertig sind, diese gut abgießen, abtropfen und etwas auskühlen lassen.
3/3
Alles zusammen in einer Schüssel vermischen und etwas Balsamicoessig, die gepresste Knoblauchzehe und Olivenöl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Benötigte Produkte

Portionen
6
Portionen
6
Goldmarke Hörnchen Glatt

500g

Benötigt: 500g

€ 2,49

2,49€/kg

Tauschen
Salame Milano geschnitten

100g

Benötigt: 100g

€ 3,99

3,99€/100g

Tauschen
Bio Kalamata Oliven ohne Stein

350g

Benötigt: 100g

€ 3,99

3,99€/kg

Tauschen
Kapern

45g

Benötigt: 30g

€ 1,59

1,59€/kg

Tauschen
Knoblauch Netz

200g

Benötigt: 3g

€ 2,59

2,59€/kg

Tauschen
Paprika rot

1STK

Benötigt: 1Stk

€ 1,69

1,69€/Stk

Tauschen
Paprika rot

1STK

Benötigt: 1Stk

€ 1,69

1,69€/Stk

Tauschen
Mozzarella

125g

Benötigt: 1Stk

€ 2,39

2,39€/kg

Tauschen
Rispentomaten ca. 500 gr

1kg

Benötigt: 400g

€ 3,99

3,99€/kg

Tauschen
Bio Basilikum Topf

1STK

Benötigt: 10g

€ 2,49

2,49€/Stk

Tauschen
Olivenöl extra nativ

750ml

Benötigt: 3EL

€ 9,99

9,99€/l

Tauschen

Hast du wahrscheinlich zu Hause

Feines Tafelsalz jodiert

500g

Benötigt: 1Prise(n)

€ 0,59

0,59€/kg

Tauschen
Pfeffer bunt ganz 70 gr

70g

Benötigt: 1Prise(n)

€ 3,48

3,48€/kg

Tauschen
Nicht verfügbar
Balsamicoessig
Benötigt: 2EL
Gesamtkosten 36,89 €

6 Portionen

11 Produkte

6,15 € pro Portion