Name: Süßkartoffeln vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 4Stk Süßkartoffel; 3g Knoblauchzehen; 3EL Rapsöl; 5EL Ahornsirup; 0.5Stk Petersilie; 1TL Meersalz grob; 4Prise(n) Pfeffer

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Süßkartoffeln vom Grill

Rezept von

MPREIS

Vegan grillen liegt total im Trend! Falls ihr eine Alternative zu Fleisch oder Würstel ausprobieren möchtet, haben wir ein spannendes Rezept für Süßkartoffeln vom Grill. Die Kombination von Ahornsirup und Meersalz sorgt für ein geschmackliches Highlight.

Beilage International Grillen Vegan Vegetarisch Laktosefrei Für Kinder Sommer

Zubereitung

10 min

Aktiv
20 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

4 Stk Süßkartoffel

3 g Knoblauchzehen

3 EL Rapsöl

5 EL Ahornsirup

0.5 Stk Petersilie

1 TL Meersalz grob

4 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung

1/4

Süßkartoffeln waschen, trockentupfen und der Länge nach in 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

2/4

Öl, 1 EL Ahornsirup und Knoblauch verrühren und die Süßkartoffelscheiben damit einpinseln. Bei mittlerer Hitze die Scheiben je Seite ca. 10 min. Grillen.

3/4

Bei mittlerer Hitze die Scheiben je Seite ca. 10 min. Grillen.

4/4

Die gegrillten Süßkartoffeln mit dem restlichen Ahornsirup beträufeln, salzen und pfeffern und mit gehacktem Petersilie servieren.

Tipp: Wenn es nicht vegetarisch sein soll – aufgrund des spannenden Kontrastes zwischen süß und salzig schmecken die Süßkartoffeln hervorragend mit Rohschinken.