Grill Saucen

Name: Grill Saucen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 80g Erdnussbutter; 2EL Sojasauce; 1EL Reisessig; 1.5EL Kokosblütenzucker; 3g Knoblauchzehe; 10g Ingwer; 3EL Kokosmilch; 2Stk Äpfel; 1Stk Limette; 0.25Stk Frühlingszwiebel; 1Stk Chili; 0.5TL Salz; 1Prise(n) Pfeffer; 150g Naturjoghurt; 3g Knoblauch; 1Stk Chilischote; 1Schuss Zitronensaft; 5g Basilikum; 5g Minze

Rezept von

MPREIS

Grillabende sind nicht nur eine wunderbare Gelegenheit, um leckere Speisen zu genießen, sondern auch um unvergessliche Momente mit Familie und Freunden zu teilen. Doch was wäre ein Grillfest ohne die perfekten Saucen, die den Geschmack von Fleisch, Fisch und Gemüse auf das nächste Level heben? Hier stellen wir euch die besten Saucen zum Grillen vor.

Beilage International Grillen Sommer Party Schnell

Zubereitung

20 min

Aktiv
0 min

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

Erdnuss-Sauce

80 g Erdnussbutter

2 EL Sojasauce

1 EL Reisessig

1.5 EL Kokosblütenzucker

3 g Knoblauchzehe

10 g Ingwer

3 EL Kokosmilch

Apfel-Relish

2 Stk Äpfel

1 Stk Limette

0.25 Stk Frühlingszwiebel

1 Stk Chili

0.5 TL Salz

1 Prise(n) Pfeffer

Joghurtsauce

150 g Naturjoghurt

3 g Knoblauch

1 Stk Chilischote

1 Schuss Zitronensaft

5 g Basilikum

5 g Minze

Zubereitung

Erdnuss-Sauce

1/2

Erdnussbutter erwärmen, Knoblauch und Ingwer reiben, alles gut vermengen.

2/2

Abschließend nach und nach die Kokosmilch unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Tipp: Passt gut zu Hühner Satay Spießen.

Apfel-Relish

1/3

Frühlingszwiebeln in feine Streifen, die Chili in kleine Würfel schneiden. Zesten der Limette reißen und den Saft auspressen.

2/3

Äpfel schälen und entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit Limettensaft vermengen. Ca. 2/3 der Apfelwürfel fein pürieren.

3/3

Das Püree mit allen Zutaten gründlich verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die restlichen Apfelwürfel unterheben.

Tipp: Passt gut zu exotischen Gerichten.

Joghurtsauce

1/1

Knoblauch pressen, Chili in feine Streifen schneiden, Kräuter fein zerkleinern. Mit dem Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Passt gut zu gegrilltem Gemüse, Folienkartoffeln und gefüllten Pitabroten.

Grill Saucen

Zutaten

Zubereitung

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